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山楂干有什么作用呢山楂干有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

時(shí)間：2019-09-21 09:20:29 編輯：本站整理 96

大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)山楂干吧，但是你了解山楂干嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟山楂干有什么作用呢，以及山楂干有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢。

山楂干有什么作用呢?

1、促進(jìn)消化

山楂酸酸甜甜的口味，非常受人喜愛(ài)，山楂干泡水喝，也可以幫助身體吸收更多營(yíng)養(yǎng)成分，補(bǔ)充豐富的糖類和蛋白質(zhì)成分，提供更多的礦物質(zhì)和維生素元素，滿足身體器官的新陳代謝，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)和消化，還可以促進(jìn)分泌消化液，對(duì)于潤(rùn)腸通便，加快消化食物效果也比較明顯，能夠改善胃部消化不良等問(wèn)題，促進(jìn)消化效果比較好。

2、降血脂

日常生活中，對(duì)于存在有高血脂或者是高血壓的朋友來(lái)說(shuō)，沒(méi)事可以喝點(diǎn)山楂干泡水；這是因?yàn)樯介僧?dāng)中有些物質(zhì)，能夠在一定程度上幫助我們分解膽固醇以及油脂成分。

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山楂干有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

山楂干含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。

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山楂干的市場(chǎng)價(jià)格是多少呢

山楂的市場(chǎng)價(jià)格普遍很低，大約在2.5元至4元一斤，通常10斤鮮山楂能曬制出3山楂干。差不多山楂干的市場(chǎng)價(jià)格是10塊錢(qián)左右。

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山楂干是怎么制作的呢

秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，置沸水中略燙后干燥或直接干燥。中國(guó)科技大學(xué)張居中教授，對(duì)8600年以前河南賈湖遺址中陶器碎片上的殘留物進(jìn)行碳14斷代測(cè)定，確認(rèn)山楂是最早入酒的水果?！夺栽牢墨I(xiàn)》載：5000年前的黃帝時(shí)期，嵩山老君洞就有了用山楂釀酒的描述。采用鮮山楂切片脫水烘干而成。山楂除鮮食外，可制成山楂片、山楂糕、果脯、山楂酒等。亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、活血散瘀的功效。