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時(shí)間：2016-07-12 10:33:17 編輯：本站整理 4621
很多時(shí)候，我們喜歡連著水果的果肉和果皮一起吃，認(rèn)為這樣更有營(yíng)養(yǎng)，的確如此，一些水果的果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但是一些水果的果皮是不可以吃的。杏子皮可以吃嗎？吃杏子要?jiǎng)兤幔?/p>
杏子可以剝皮，也可吃直接食用。杏子和油桃很相似，果皮上有一層絨毛，很容易沾染一些污漬，并且這絨毛對(duì)咽喉有明顯的刺激性，直接食用時(shí)需要進(jìn)行充分的清洗，雖說杏子的皮可以吃，但是很多時(shí)候都直接剝皮食用，看起來(lái)更干凈衛(wèi)生。
杏子和其他水果不一樣，杏皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很高，杏子最主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是維生素A和礦物質(zhì)鐵，這兩種成分在果肉中含量很高，杏皮中相對(duì)較少，尤其是礦物質(zhì)鐵，杏皮含量很低，加上杏皮上帶有刺激性的絨毛，容易咽喉不適，因此，在很多時(shí)候沒必要吃杏皮。
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