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冬筍熱量高嗎 晚上吃冬筍會胖嗎

時間:2019-11-06 09:47:21 編輯:5號網(wǎng)-wsy 272

冬筍的熱量是非常低的,特別適合想要減肥的人吃,冬筍里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)特別的高,小小的一塊就可以補充我們所需要的各種營養(yǎng)了。

冬筍熱量高嗎

冬筍的熱量并不是很高,一般每一百克冬筍中所含的熱量大概是二十大卡。雖然熱量不是很高,但是其他的一些營養(yǎng)元素卻很豐富。通過吃冬筍可以為人體補充大量的微量元素,尤其是鈣元素,如果體內(nèi)缺鈣的話,通過吃冬筍來補鈣不失為一個好方法。

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晚上吃冬筍會胖嗎

適量的吃一些,一般是不會發(fā)胖的。

晚上吃冬筍不會造成發(fā)胖,它的熱量非常低,還會有輔助減肥的作用,肥胖的人群平時適當?shù)某远S不但能減肥,對身體健康也有一定的好處,吃冬筍可以防止血脂增高,對高血壓,冠心病能起到一定的輔助緩解效果。

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冬筍怎么吃最好

冬筍吃法有很多,葷素皆宜。由于含天冬酰胺,配合各種肉類烹飪,會更鮮美。

1、筍尖嫩,爽口清脆,適合與肉同炒。

2、筍衣薄,柔軟滑口,適宜與肉同蒸。

3、筍片味甘肉厚,適合與肉燉食。

另外,吃時一定要注意。因為冬筍含有草酸,容易和鈣結(jié)合成草酸鈣,所以吃前一定要拿淡鹽水煮5—10分鐘,去除大部分草酸和澀味。

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冬筍保存方法

1).沙藏法:取廢舊木箱(紅箱也可以)或破舊鐵(木)桶,底部鋪2-3寸厚的濕黃沙,將完好無損的冬筍尖頭朝上排列在箱(桶)中,然后將另一部分濕沙(以不粘乎為度)倒入并拍實,濕沙要埋住筍尖2—3寸,然后將箱(桶)置于陰暗、通風處。采用這種方法,可以貯存30--50天.最長可達2個月以上,而且冬筍的保鮮效果比較好。

2).封藏法:取酒壇或沿口完整的陶土罐或缸一只,將無破損的冬筍放入,并用雙層塑料薄膜蓋口扎緊;或取不漏氣的塑料袋,裝筍后扎緊袋口。這種方法也能保鮮20—30天左右。

3).蒸制法:將冬筍剝殼洗凈,個大的要對半切開,放蒸鍋中蒸熟或放清水鍋中煮至五、六成熟以后撈起,攤放在籃子里,掛放在通風處,可以保鮮1—2周。這種方法適宜保存有破損的冬筍或準備近期食用的冬筍。

標簽:冬筍竹筍

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