時間：2019-11-13 12:07:58 編輯：5號網(wǎng)-wsy 382
阿膠糕的好處相信大家都已經(jīng)清楚了，不過由于阿膠糕在熬制的時候可能會加入一些糖分，因此是不太建議糖尿病人吃的，如果一定要吃的話，可以少量吃一點無糖的。
最好不要吃。
阿膠糕是一種傳統(tǒng)的保健食品，它雖然具有滋陰養(yǎng)血、提高免疫、強壯骨骼等多種功效，但是其原材料中加入了大量的冰糖，糖分含量比較高，且容易被人體所吸收利用，糖尿病患者飲食應(yīng)當(dāng)要控制糖分的攝入，如果食用了較多的阿膠糕很可能會導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平升高，不利于對血糖的控制，甚至可能會誘發(fā)糖尿病并發(fā)癥，因此糖尿病人建議最好不要食用阿膠糕。
可以適量食用，不能吃多。
市面上的無糖阿膠糕指的就是不添加冰糖或者用木糖醇代替冰糖的阿膠糕，這種阿膠糕中糖分含量較低，糖尿病人食用后不易引起血糖波動，所以糖尿病人可以食用，但是要注意適量，不宜食用過多，否則也可能會引起腹脹、上火等身體不適癥狀，一般建議一天吃1-2片，約15-30克即可。
1女人
經(jīng)常吃阿膠糕對女性是有美容作用的，還可以讓頭發(fā)更有光澤，皮膚也會更細膩有彈性。長期吃可以補氣血，對痛經(jīng)也有一定的作用。
2小孩
小孩子吃阿膠糕的效果依舊很好，因為阿膠糕補血效果非常好，而且含有很多核桃、花生、芝麻，讓孩子的發(fā)育更健康頭腦更聰明。此外，阿膠也可以治療小孩的哮喘(建議5歲以上兒童食用)。
3男人
現(xiàn)在男性工作都比較繁忙，經(jīng)常會熬夜加班，阿膠糕對男性是有很大幫助的，可以補腎，改善痛風(fēng)情況。
4老人
阿膠糕中還有豐富的膠原蛋白和鈣質(zhì)，能加強骨骼的韌性、硬度，有效修復(fù)關(guān)節(jié)軟骨，適宜有關(guān)節(jié)疼痛和骨關(guān)節(jié)的人群，訂制阿膠糕中還有的氨基酸，可以促進中老年人鈣的吸收和儲存，幫助體內(nèi)平衡，可適用于骨質(zhì)疏松的人群。
1、將阿膠敲碎，放入黃酒浸泡2天左右，使其溶化。
2、核桃仁炒熟、紅棗去核，切碎;枸杞曬干;黑芝麻炒熟備用。
3、將阿膠倒入砂鍋中，開大火煮開攪拌。
4、然后將冰糖倒入，轉(zhuǎn)小火慢熬，直至冰糖溶化，阿膠成掛旗狀。
5、將核桃仁、紅棗、黑芝麻、枸杞放入其中攪拌均勻。
6、準(zhǔn)備一個干凈的容器，在上面刷上一層芝麻油。
7、將熬好的阿膠糕倒入，再鋪上一層保鮮膜。
8、然后用搟面杖將阿膠糕壓平、壓緊。
9、待其冷卻后將它放入冰箱冷藏一碗，直至完全凝固。
10、將阿膠糕倒出，切成大小、厚度合適的片狀即可。
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