時(shí)間：2019-12-31 10:31:24 編輯：本站整理 224
大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的食物吧，那么你了解葵花籽嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟葵花籽是從哪里來的呢，以及一般葵花籽幾月份成熟呢？跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
葵花籽是向日葵的果實(shí)。向日葵屬于菊科向日葵屬。為一年生草本植物。別名葵花，我國古籍上又叫西番蓮、丈菊、迎陽花等，在歐洲叫太陽花，還有些國家叫太陽草、轉(zhuǎn)日蓮、朝陽花等。向日葵原產(chǎn)北美西南部，本是野生種，后經(jīng)栽培觀賞，迅速遍及世界各地，十六世紀(jì)初傳入歐洲。
葵花籽一般是在7-9月份成熟。具體成熟時(shí)間還要看水土情況，如果缺水，成熟的早；且地方不同，成熟時(shí)間也不一樣，東北地區(qū)9-10月份成熟?？ㄗ殉墒旌缶涂梢圆墒樟?，采收后曬干保存即可。
可以生吃，生葵花籽中含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，還有豐富的維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P。食用生葵花籽可以防止細(xì)胞衰老、預(yù)防成人疾病。不僅如此，生葵花籽還可以防止貧血，治療失眠并增強(qiáng)記憶力等。還有，適量食用生葵花籽可以預(yù)防癌癥、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱等病。
1、降低膽固醇
葵花籽的亞油酸可達(dá)70%，有助于降低人體血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康。
2、預(yù)防疾病
常嗑食葵花籽對預(yù)防冠心病、中風(fēng)、降低血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，葵花子能治失眠，增強(qiáng)記憶力，對預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
3、富含維生素
葵花籽的維生素E含量特別豐富，可安定情緒、防止細(xì)胞衰老、預(yù)防成人疾病都有好處。
4、增強(qiáng)體質(zhì)
葵花籽還可以防止貧血，治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。
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