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豬肝補(bǔ)血效果好嗎 韭菜可以和豬肝一起煮嗎

時間:2020-01-27 12:08:04 編輯:本站整理 107

豬肝具有很高的營養(yǎng)價值,適當(dāng)吃豬肝對身體有一定的好處,那么豬肝補(bǔ)血效果好嗎,韭菜可以和豬肝一起煮嗎,下面一起來看看吧。

豬肝補(bǔ)血效果好嗎

豬肝有一定的補(bǔ)血效果。 想補(bǔ)血主要就是要補(bǔ)充鐵元素,而在豬肝中的鐵元素含量相當(dāng)高,能夠有效滿足人體所需。對于出現(xiàn)貧血或者是氣血不足的病患者來說,在平時吃一些豬肝是非常有益的,能夠有效補(bǔ)血。

豬肝補(bǔ)血效果好嗎 韭菜可以和豬肝一起煮嗎

韭菜可以和豬肝一起煮嗎

可以的,有韭菜炒豬肝這道菜。

原料:豬肝100g,韭菜50g,洋蔥80g,色拉油1大匙。

制作:將豬肝洗凈血液,切成5毫米薄片,先下鍋煮至七分熟,然后與新鮮韭菜同炒,加入調(diào)料。

功效:益血補(bǔ)肝、明目,適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。

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豬肝如何挑選

1、外表

深紅色的豬肝而且沒有斑點(diǎn)是可以購買的。

2、觸感

摸起來有彈性,而且沒有硬塊或者水腫,也沒有白色的物質(zhì),這種豬肝才能去購買。

3、內(nèi)表面

很多人喜歡去買醬豬肝,熟豬肝。關(guān)于這種豬肝的購買,這種豬肝的表面應(yīng)該是紅褐色的,內(nèi)表面沒有蜂窩狀是正常的豬肝。

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豬肝怎么保存好

新鮮的豬肝如果需要存放,可以使用豬油或食用油保鮮。方法是:將豬肝洗凈,瀝干凈水,在肝的表面均勻地涂抹一層油,放入冰箱冷藏室或陰涼處,再次食用時,仍可保持豬肝原來的鮮嫩。

標(biāo)簽:豬肝生活常識

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