時(shí)間：2020-06-03 17:24:55 編輯：本站整理 10
馬蹄松糕可能有些人吃過，有些人聽過，馬蹄松糕吃起來口感是不錯(cuò)的，而且馬蹄松糕的年代也有點(diǎn)久的，下面來看看馬蹄松糕是哪里的小吃吧。
馬蹄松是浙江省溫州地區(qū)漢族小吃，最早產(chǎn)于清雍正年間樂清白象地方，以形如蹄得名。它是存活 溫州地區(qū)百年以上并深受市民青睞的 美食糕點(diǎn)，確切地說，是一種用烤爐烘制形似馬蹄但口感“松泛”的饅頭類的派生或延伸。其名稱在表達(dá)形式上等同于“ 馬蹄爽”，即定語為象形，后綴為口感。
馬蹄松是很多溫州人都喜歡吃的，馬蹄松的熱量還是比較高的，也就是100克，所含有的熱量是245大卡左右，所以馬蹄松糕雖然好吃，但是不利于減肥的，減肥的朋友要少吃。
它以面粉和紅糖作皮，餡入糖心和咸肉丁紅瓜絲，熟芝麻粉和桂花。邊斜，五刀開口，用手下壓露出糖心，貼在于200攝氏度高溫火炭爐桶內(nèi)壁，用明火燜烘，具有皮脆心軟的特點(diǎn)。
馬蹄松的外形頗顯獨(dú)特，金黃中又帶幾圈棕色，上面還撒了許多芝麻，沒餡，僅幾粒微小的肥肉夾雜其中。有些講究名氣的馬蹄松甜味中還略帶一丁點(diǎn)兒咸，嘴里頭一嚼，倒是別有一番香味。
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