時間：2020-06-24 11:23:43 編輯：本站整理 0
酸奶是一種酸酸甜甜的可以促進我們倡導吸收的一種奶制飲品，那么關(guān)于喝酸奶的一些小常識你了解多少呢？下面跟著小編我們一起來了解一下空腹是否可以喝酸奶吧。
空腹是不能喝酸奶的，由于胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好別喝熱飲。酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率。
最好不要空腹喝酸奶。酸奶是經(jīng)過發(fā)酵制成的，其中含有一定的酸性物質(zhì)，空腹食用容易導致人體胃酸分泌過多，從而刺激人體胃腸道，從而可能會導致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，對人體的健康具有害處，所以酸奶一般是不建議空腹喝的。
1、早上喝酸奶吸收營養(yǎng)
早上是最需要營養(yǎng)的時候，不過不能空肚子喝，可以配一些粗糧，面包，雞蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的營養(yǎng)物質(zhì)。
2、飯后兩小時喝酸奶
飯后喝酸奶，這時胃液被稀釋，pH值上升到3-5，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯后2小時內(nèi)飲用酸奶，效果最佳。
3、晚上喝酸奶補鈣
據(jù)研究表明，酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。專家介紹說，晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進鈣吸收的作用。
1、孕婦不宜多喝?
孕婦不宜多喝酸奶。有一些孕婦在懷孕期間會出現(xiàn)妊娠反應，而如果多喝酸奶就會促進胃酸的分泌，加重妊娠反應，造成孕婦大的身體不適。此外，酸奶還會對孕婦的肝臟有害，會使孕婦感到肝臟不適，因此，孕婦不宜多喝酸奶。如果需要補充鈣質(zhì)，建議選用牛奶。?
2、老年人不宜飲用?
老年人的消化系統(tǒng)開始衰退，使得老年人的胃很脆弱。而酸奶的酸性很強，酸奶中的乳酸菌對老年人的胃是一種刺激。因此，不建議老年人過多的飲用酸奶。老年人適合食用一些容易消化，并且對胃黏膜有一定保護作用的食品。
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