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時(shí)間：2020-07-08 18:01:21 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 8
口味蝦在夏季那絕對(duì)是超級(jí)受歡迎的美食了，很多人一到晚上就會(huì)喊上三五好友出來(lái)宵夜，十分愉快，那么口味蝦能不能和啤酒一起吃呢？
口味蝦和啤酒最好不要一起吃。
口味蝦中含有較多的嘌呤物質(zhì)，啤酒中嘌呤物質(zhì)含量也很高，人體對(duì)嘌呤物質(zhì)的代謝有限，如果一次性攝入過(guò)多，就容易導(dǎo)致短時(shí)間內(nèi)血尿酸含量增高，從而出現(xiàn)痛風(fēng)的現(xiàn)象。
正常情況下，尿酸經(jīng)腎臟從尿液排出。但如果嘌呤過(guò)多，產(chǎn)生的尿酸也多。尿酸過(guò)多，或者人體排出尿酸的通路不暢，尿酸就會(huì)在體內(nèi)蓄積。蓄積到一定濃度，尿酸會(huì)結(jié)晶析出。
口味蝦屬高蛋白食物，食用過(guò)多會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，夏天十分炎熱，平時(shí)喝啤酒也經(jīng)常以冰啤為主，冷飲也會(huì)加重胃內(nèi)寒氣，如果兩種食物一起大量食用，容易引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。
最好不好喝或者少喝。
兩種食物中所含成分會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致人體血液不循環(huán)，小龍蝦是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分;而啤酒則含有維生素B1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，會(huì)發(fā)生化學(xué)作用，導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量迅速增加，破壞原來(lái)的平衡;酸不能及時(shí)排出體外，就以鈉鹽的形式沉淀下來(lái)，形成結(jié)石或痛風(fēng)。
食材：小龍蝦，干紅辣椒，植物油，精鹽，味精，醬油，白醋，料酒，生姜，大蒜，蔥花，香菜末。
制作流程：
1、將龍蝦先放在清水里養(yǎng)至少一到兩天，讓蝦把身體里的淤泥吐盡。
2、用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷干凈，尤其是頭部與身體連接處。
3、根據(jù)需要可以考慮去除龍蝦的頭并在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉黑線。
4、在鍋中放油，油燒熱將蝦放入過(guò)油，此時(shí)不要放鹽，待蝦的表面呈紅色迅速撈起備用，起鍋。
5、在鍋中放植物油適量，將蒜和姜放入油鍋里用中火炒出香味后，把蝦、八角、桂皮放入鍋中加適量水用大火烹煮。
6、水沸騰3分鐘后將準(zhǔn)備好的紅辣椒、精鹽、醬油、醋等作料適當(dāng)?shù)谷耄瑦炓粫?huì)兒;
7、轉(zhuǎn)中火，放適量料酒，加水至主料的一半，蓋上鍋蓋，中火悶十分鐘，待水熬成濃汁時(shí)，起鍋后加蔥花出鍋盛碗。
1、因?yàn)槲r還有很多的營(yíng)養(yǎng)成分，但是他不能夠和含有維生素c的食物一起吃，這兩種食物是相克的，尤其是不能在一起翻炒，否則不僅會(huì)降低各自的營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。
2、蝦也不能和南瓜一起吃，如果一起吃的話，會(huì)讓人們產(chǎn)生痢疾。
3、蝦皮不能與黃豆一起吃，如果在一起的話，會(huì)讓人們產(chǎn)生消化不良的情況。
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