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時(shí)間：2020-12-31 17:48:40 編輯：本站整理 0
榴蓮的肉是非常軟糯的，吃起來(lái)口感很好，榴蓮肉如果是硬的，說(shuō)明榴蓮還未完全成熟，榴蓮肉有點(diǎn)硬可以把榴蓮和蘋(píng)果放在一起催熟。
1.對(duì)榴蓮肉進(jìn)行催熟
大家都知道，柿子是可以進(jìn)行催熟的，那么榴蓮也是可以被催熟的，將榴蓮和那些已經(jīng)熟透了bai的水果裝進(jìn)密閉的容器保存?zhèn)€幾天，榴蓮就可以變得熟點(diǎn)了，口感也會(huì)好些。
2.將生榴蓮放進(jìn)冰箱凍
如果試驗(yàn)過(guò)了以上方法，都沒(méi)辦法讓榴蓮口感好，那么只能接受一個(gè)現(xiàn)實(shí)，就是這只榴蓮已經(jīng)沒(méi)辦法變得好吃了，小編推薦一招，就是把榴蓮放進(jìn)冰箱，凍成榴蓮棒冰，然后脆脆地吃下去!也別有風(fēng)味!
3.將榴蓮在溫暖的環(huán)境里保存幾天
買(mǎi)回來(lái)的榴蓮肉不熟怎么辦?如果找不到已經(jīng)熟透的水果，可以將榴蓮放進(jìn)箱子，密封保存，或者直接放在比較溫暖的地方，比如窗臺(tái)，放些日子后榴蓮也有可能變熟哦。
4.將硬的榴蓮肉放進(jìn)微波爐里面轉(zhuǎn)
硬的榴蓮肉可以用保鮮膜抱起來(lái)，然后用微波爐煮熟，硬硬的榴蓮肉馬上會(huì)變得軟乎乎的，雖然口感不如熟榴蓮那樣好，也可以對(duì)付著吃下去。
能吃，但是不經(jīng)過(guò)處理的話，口感不好。
榴蓮還沒(méi)熟的時(shí)候，里面的果膠等物質(zhì)還沒(méi)有軟化，淀粉也沒(méi)有轉(zhuǎn)化為糖分，因此吃起來(lái)脆硬，也不夠甜，香味也不濃郁。直接吃硬的榴蓮肉，就像是吃一個(gè)生番薯一樣，不好吃，也失去了吃榴蓮的樂(lè)趣。
不一定。一般未成熟的榴蓮果肉是較為生澀的，而直到榴蓮果徹底爛熟了，其瓜瓤便會(huì)越來(lái)越非常軟糯，味兒也會(huì)十分香甜，但成熟情況越高的榴蓮果也非常容易變成病菌等微生物菌種繁育的目標(biāo)，一旦置放時(shí)間久一點(diǎn)，便會(huì)出現(xiàn)霉變，造成發(fā)醇味、酒氣，乃至惡臭味，假如酥爛的榴蓮果伴隨所述臭味狀況的，則表明榴蓮果壞掉，相反，則是成熟情況過(guò)高的榴蓮果，能夠安心吃。
1、聞味道好的榴蓮肉會(huì)釋放出一股濃厚的榴蓮果香，而壞的榴蓮肉則是含有酒氣、怪味、爛味等臭味。
2、看表皮一般好的榴蓮果表皮淡黃色無(wú)小黑點(diǎn)長(zhǎng)霉?fàn)顩r，假如表皮干癟癟表明水份外流，置放時(shí)間太久，可能榴蓮肉已將壞掉，而表皮有小黑點(diǎn)長(zhǎng)霉等異常則是霉變霉菌感染的狀況，也是壞榴蓮肉的分辨標(biāo)準(zhǔn)。
3、看瓜瓤材質(zhì)一切正常狀況下，榴蓮果肉質(zhì)地地軟強(qiáng)度適度，輕按不容易有酥爛感，吃起來(lái)要金屬拉絲狀況，而壞掉的榴蓮果肉可能水流，拿都拿不起來(lái)，是一攤酥爛的泥糊，還可能伴隨全透明或小黑點(diǎn)等別的出現(xiàn)異常的瓜瓤。
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