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時(shí)間：2021-01-07 15:23:00 編輯：本站整理 0
冬陰功湯是泰國(guó)一道非常著名的湯基本上家家都要喝他，而這款湯的味道主要是酸酸辣辣的口味，有的人第一次喝或許會(huì)不習(xí)慣，但是之后一定會(huì)愛(ài)上他的。
在泰國(guó)菜中主要有海鮮食材，在冬陰功湯的食材中第一個(gè)就是需要一個(gè)大龍蝦，然后就是鮮草菇提鮮用的，然后就是一些畢撥、香茅草、檸檬、薄荷草、良姜 等等的輔料來(lái)讓他的味道更佳清香，并且還有酸酸，甜甜的味道。
簡(jiǎn)單講一下需要的食材：大蝦，墨魚(yú)一個(gè)，墨魚(yú)須，番茄，香菇，蛤蜊，青檸檬片，白胡椒粉，料酒，蒜瓣，香料包，青檸汁，魚(yú)露，椰漿。
1、草菇對(duì)半切開(kāi)，指天椒切小段、南姜與香茅切片備用；草菇對(duì)半切開(kāi)，指天椒切小段、南姜、香茅切片備用
2、檸檬擠出檸檬汁；蝦剪去須；
3、鍋?zhàn)訜裏?，不需放油，將蝦倒入煎至皮發(fā)紅即可，2面煎一下；然后倒入一大碗開(kāi)水（開(kāi)水哦！ 建議不要一次放太多開(kāi)水，等材料全部放齊再加到平材料就好）
4、放入檸檬葉，香茅（留幾片出鍋放）南姜片、冬陰功醬、用勺子將醬料攪勻；
5、接著依次放入朝天椒、草菇、三文魚(yú)骨、蛤蜊，水滾，蛤蜊開(kāi)口就可以關(guān)火
6、放入魚(yú)露、檸檬汁、椰粉、奶油，和裝飾的檸檬葉、香茅攪拌出鍋。
冬陰功湯的正宗味道就是一種清香的酸酸辣辣的味道，對(duì)于冬陰功湯非常適合女性喝，可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)并且可以幫助我們補(bǔ)充膠原蛋白。
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