時(shí)間：2021-03-04 14:42:58 編輯：本站整理 13
茶泡飯顧名思義，就是把茶倒在米飯里面食用，由于前段時(shí)間《深夜食堂》的播出，茶泡飯也受到了很大的關(guān)注，很多朋友都認(rèn)為茶泡飯是源自于日本的。
說起茶泡飯，大多數(shù)人的首先想到的就是深夜食堂中的“茶泡飯三姐妹”，認(rèn)為茶泡飯是日本的食物。在現(xiàn)代，茶泡飯的確多見于日本飲食，但是可以肯定的是，它不是日本特有飲食。早在紅樓夢中就有關(guān)于茶泡飯的描述：“寶玉卻等不得，只拿茶泡了一碗飯，就著野雞瓜齏忙忙的咽完了?！?/p>
茶泡飯是日本菜的?？停伤⒎瞧鹪从谌毡?。中國古代就有了茶泡飯的記載，茶泡飯起源于漢代，原為茶湯。茶起源于春秋以前，茶葉制作簡單，干燥烘焙過幾分鐘的樹葉嫩芽會(huì)散發(fā)香味也就成了茶葉，泡水即為茶水。茶水有淡香，古人長期飲用茶水后，得出茶水本身有涼副作用的結(jié)論，須加入性溫物中和，漢代時(shí)期就開始在濾去茶葉的熱茶水中加入米粒，得茶湯。茶湯比茶水要更養(yǎng)生。之后發(fā)現(xiàn)泡熱的米粒時(shí)間一長就成了泡飯，味道也很可口，自此形成了茶泡飯的源流，以后就直接在飯里加入茶水，把茶泡飯當(dāng)成和湯飯一樣食用了。但它更多存在于日本人的生活中，包括各種日本影視劇，它是養(yǎng)生的傳統(tǒng)美食，同時(shí)也代表了細(xì)水長流的生活。
茶泡飯是在蒸熟的米飯上放少量的腌漬小菜（梅干，海苔，芝麻，海米，魚干，魚籽等）再在上面澆上茶水做成的簡易料理，日本的“懷石料理”的一個(gè)品目，而日本的“懷石料理”是在中國的隋唐時(shí)期通過中國的“僧侶”傳授到日本的一種出家人的清淡又簡便的齋飯。因此，茶泡飯是起源于中國。
準(zhǔn)備好一碗80g左右的白米飯, 然后灑上一包茶泡飯料, 加入一顆日式梅干，加入120ml玄米茶水（茶水需要先提前沖泡好，記得要用開水哦），就可以食用啦。
相關(guān)文章
熱門文章
巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎對于巴沙魚，是一種很適合老人和小孩食用的魚類，甚至一些商超上賣的……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個(gè)人吃5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。