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時(shí)間：2016-08-24 15:57:54 編輯：5號網(wǎng)-hzq 6368
梨子經(jīng)常食用的水果，很多朋友在吃梨子的時(shí)候發(fā)現(xiàn)梨子心黑了，那么這時(shí)候還可以吃嗎？梨子心為什么黑了呢？下面讓我們來一起介紹下吧！
梨子是秋天很常見的一種水果，大量上市的時(shí)候我們幾乎都可以天天吃到，不過有時(shí)候買多了，或者購買了一些不新鮮的梨子，就很容易出現(xiàn)梨子黑心的情況，黑心的梨子還能吃嗎？其實(shí)能不能吃還需要看情況，只要果肉是好的，就可以吃，下面就來詳細(xì)了解梨子黑心的原因吧。
大部分梨子黑心是因?yàn)槔孀酉旅娉霈F(xiàn)了裂縫，導(dǎo)致梨子核被細(xì)菌等微生物感染導(dǎo)致的，但是由于梨子核與果肉之間也有一層保護(hù)層，因此出現(xiàn)這種情況后，果肉一般情況下都是好的，所以這樣的梨子是可以吃的。但是如果梨子黑心之后，又放置了一段時(shí)間，就可能導(dǎo)致果肉也被感染，從而導(dǎo)致變質(zhì)，這樣的梨子就不能吃了，所以對于梨子黑心的情況，需要看果肉是否變質(zhì)或者有異味，如果是好的，則是可以吃的。
吃梨子是可以為人體帶來不少好處的，吃梨子具有補(bǔ)腎益精、解酒、潤肺止咳、解暑、增強(qiáng)記憶力、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲、清心降火、生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫等功效，適當(dāng)吃梨子還可以治療上火、食欲不振、水腫、骨質(zhì)疏松癥、便秘、口感舌燥、小便不暢、咳嗽、傷寒發(fā)熱、記憶力減退、肺炎、消化不良、咽喉腫痛、醉酒、支氣管炎、燥熱等不適病癥。
梨子中含有較多的糖分，因此糖尿病患者食用梨子，以免并且加重。梨子為寒性食物，不可大量食用，以免引起腹瀉，而且脾胃虛弱、體質(zhì)虛寒這不宜食用，以免病情加重，但是可以少量食用煮熟的梨子。梨子不可與蘿卜一同食用，兩種食物之間相互作用，對機(jī)體代謝會產(chǎn)生很多不利影響。
黑心梨，是梨子在儲藏過程中出現(xiàn)的一種病害。梨子的黑心程度較淺時(shí)，一般很難分辨出來，如果梨子的黑心程度較大，那么其表皮色澤就會發(fā)暗。不過未發(fā)黑的果肉部分仍可食用。
梨一旦出現(xiàn)黑心，就說明已經(jīng)受到了細(xì)菌的侵害，最好不要再吃了。
當(dāng)前是梨成熟的季節(jié)，新采摘的梨果柄通常色澤飽滿，顏色發(fā)青，放置多時(shí)后，果柄會變枯發(fā)黑，因此在挑選時(shí)可以選擇果柄發(fā)青、色澤飽滿的梨子。
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成熟的梨子會散發(fā)出特有的清香味。未熟的氣味較淡，甚至有點(diǎn)青澀味；而熟過頭的梨子則散發(fā)出淡淡的酒味，此時(shí)果肉發(fā)軟、味道不佳。
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成熟的梨子，水分十分充足，掂起來很沉；隨著擺放時(shí)間越久，水分大量蒸發(fā)，果肉越發(fā)酥軟，變得不新鮮，因此購買時(shí)要掂一掂，選擇較重的梨。
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果實(shí)成熟時(shí)，果形端正，光澤鮮艷，因品種不同而呈青、黃、月白等顏色，無霉?fàn)€、凍傷、蟲機(jī)械傷，并帶有果柄，果點(diǎn)分布均勻，燈光照耀下有一定的蠟質(zhì)。
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由于品種及天氣的原因，同一品種的梨子有公母之分。在選購時(shí)，可從外形上來區(qū)別。雄梨臍部外凸，肉質(zhì)粗硬，水分較少，甜性也較差：雌梨臍部深凹，肉嫩、甜脆、水多。
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