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核桃變黑了還能吃嗎?核桃變黑是什么原因?

時間:2016-08-25 07:59:56 編輯:5號網(wǎng)-pmm 2139

多吃核桃能幫助兒童腦部發(fā)育,促進女性肌膚美白,防止細胞衰老。那么核桃變黑了還能吃嗎?核桃變黑是什么原因?

核桃變黑了還能吃嗎?核桃變黑是什么原因?

核桃變黑了還能吃嗎

核桃有三層皮,一層是青殼,一種是外殼,一種是核桃仁的種皮,其實還有一個叫分心木。市場上的核桃你看到的殼應(yīng)該是成品的外殼。

外殼變黑有兩種可能:

一種是:因為核桃在采摘時,外殼受潮,或者青殼未清理干凈,或者核桃嗮或烤時不到位而引起的局部受潮,就會在外殼山留下黑塊,但是里面是白色的。

一種是:因為里面變黑引起的外面變黑,原因是陳貨或者是受潮,或里面有霉菌等變質(zhì)。

你的情況屬于第一種,可以正常食用。而且可以證明你買的核桃(至少這個核桃)沒有經(jīng)過硫酸,鹽酸,雙氧水等漂白

核桃變黑了還能吃嗎?核桃變黑是什么原因?

核桃變黑是什么原因

核桃剛熟的時候外面有一層青皮,吃的時候要把這個青皮去掉,但這個青皮的顏色很容易染到手上,之后手上就會變成黑色的了。

核桃青皮素:

治療皮炎的中藥成分,從核桃青皮中提取,內(nèi)含鞣質(zhì)(即單寧酸)和沒食子酸等物質(zhì),被氧化后變黑,最適合用在染發(fā)劑的著色劑中。

目前可迅速將其氧化變色后的黑色去除的,只有稀釋后的強酸可以達到,如稀硫酸等。

如皮膚上沾染了核桃青皮素的黑色氧化物,只能是經(jīng)常洗手,靠人體自身的皮膚表皮細胞自行代謝、老化、脫落而緩慢去除。

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核桃怎么吃最有營養(yǎng)

1.核桃漿:有的小孩兒會覺得核桃很無味,而且有點澀,口感不太好。但作為家長當然是希望小孩兒能補充到足夠的營養(yǎng)。這時候,就可以把核桃打成漿,可以當水喝,也可以和面的時候加進去,這種核桃漿純天然無添加,可以補腦健腦,又保證了小孩兒的營養(yǎng)吸收。

2.核桃養(yǎng)胃粥:不主張胃腸功能較弱的人吃硬核桃,比如直接生吃、或者超市買的椒鹽核桃等,用核桃+山藥+大米煮成粥,常喝這款粥除了補充核桃里的營養(yǎng)之外,對胃也有很好的養(yǎng)護作用。

3.核桃紅糖水:核桃仁和紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色,讓氣色更好。煮開就可以喝了,放在一起煮。還可以用4個核桃仁和4碗水,小火慢熬,等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。每天一杯核桃水,可以美白,而且這種方法還可以豐胸。

4.核桃汁:核桃磨成粉,加入自己喜歡的水果,在加入一些奶,一起攪拌均與就可以喝了。有自己喜歡的水果味,還有營養(yǎng)的核桃在里面,味道很不錯。

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