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時間:2021-09-28 14:13:58 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
對于三高人群來說在飲食上要非常的注意才可以,所以選用油的方面也要留心,聽說橄欖油有降血脂的作用,不知道它適不適合三高的人群?
欖油為植物油,對改善血脂代謝有一定的幫助。高血脂是指血漿中的膽固醇、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等血脂成分增高的一種疾癥。對于高血脂癥首先得注意均衡的飲食,不要吃過多的淀粉類的東西,不要吃過多的脂肪,尤其是飽和脂肪酸特別多的東西。
橄欖油比任何的植物油都有比較高的不飽和脂肪酸,可以調(diào)節(jié)血脂,降低心血管疾病風(fēng)險。第二、植物油。植物油有很多的植物成分,對血脂的調(diào)節(jié)有一定的作用。像大豆油、玉米油,不太適合三高人群食用,因為含有的醇類非常高,也就是脂肪成分太高。
1、橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,并且不含膽固醇,因而人體消化吸收率極高。
2、橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì),能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效。
3、橄欖油中含有80%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸,而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性,當(dāng)細(xì)胞膜中不飽和脂肪酸的含量越高,擁有的雙鍵數(shù)量越多,其活動性就越強。
橄欖油脂肪含量高,幾乎99.9%都是脂肪。所有的食用油都是由脂肪構(gòu)成的。橄欖油的突出特點是含有大量的單不飽和脂肪酸油酸。單不飽和脂肪酸,能夠調(diào)整人體的血漿脂蛋白,不僅能降低低密度脂蛋白,還能升高高密度脂蛋白,防止體內(nèi)膽固醇過量,預(yù)防心腦血管疾病。橄欖油中還富含維生素E,維生素K,維生素D以及抗氧化物等。
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