時間:2016-08-30 15:33:16 編輯:5號網-pmm 2429
9月份是吃海鮮的旺季,很多人喜歡吃基圍蝦,經常去海鮮市場買回來吃。那么基圍蝦可以和雞蛋一起吃嗎?基圍蝦能和雞蛋同吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹基圍蝦是可以和雞蛋一起吃的。雞蛋和蝦一起吃不會影響蛋白的吸收,雞蛋和蝦都是高蛋白的食品,且都容易被人體吸收。
1.打散2顆雞蛋,加鹽和胡椒粉攪勻,大蔥葉切小段,基圍蝦洗干凈就行了
2.熱鍋放少許油,大火,油熱后,倒入基圍蝦,立即加少許鹽,炒出蝦紅后盛出
3.鍋中再放少許油,大火,先放蔥葉
4.蔥的香味出來,油溫高了,再放雞蛋液,攪散
5.從新將炒熟的基圍蝦倒入鍋中,拌勻,關火,加一滴香油
6.出鍋,吃飯去
1.基圍蝦營養(yǎng)豐富,含鈣、鋅量比較多,也是優(yōu)質的蛋白質來源。
2.營養(yǎng)豐富,其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。
3.蝦中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
4.蝦肉還有補腎,通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。
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