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黑加侖是葡萄嗎?黑加侖和葡萄的區(qū)別

時(shí)間:2016-09-01 10:30:07 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1387

黑加侖外形與葡萄有幾分相似,很多人容易把兩者混淆。那么,黑加侖究竟是不是葡萄呢?黑加侖與葡萄有哪些實(shí)質(zhì)性的區(qū)別呢?今天小編來(lái)給大家普及一下。

黑加侖是葡萄嗎?黑加侖和葡萄的區(qū)別

黑加侖是葡萄嗎

黑加侖不是葡萄,不是因?yàn)楹诩觼銎咸迅珊推咸哑咸迅煽雌饋?lái)無(wú)區(qū)別,和黑加侖葡萄干叫葡萄干他就是葡萄的一個(gè)種類。黑加侖不是葡萄可以從以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行說(shuō)明:

1、黑加侖的學(xué)名黑穗醋栗,又名黑茶藨子、茶藨子、旱葡萄(大興安嶺)、黑豆、黑加侖(黑龍江)。而葡萄的別稱提子、蒲桃、草龍珠、山葫蘆、李桃。
2、在植物分類上黑加侖是,黑醋栗nigrum種,茶藨子屬,茶藨子科,虎耳草目。而葡萄在植物分類上是,葡萄種,葡萄科,鼠李目。
3、在產(chǎn)地分布上黑加侖,廣泛分布在北半球。而葡萄則世界各地都有栽培。
4、在生活習(xí)性上黑加侖,喜光、耐寒,用種子、扦插或壓條均可繁殖,栽培和管理容易,經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,適宜在北方寒冷地區(qū)發(fā)展。在黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古等省區(qū)已大量引種栽培。果實(shí)富含多種維生素、糖類和有機(jī)酸等,尤其維生素C含量較高,主要供制作果醬、果酒及飲料等。葡萄則是可以生長(zhǎng)在各種各樣的土壤上,如河灘、鹽堿地、山石坡地等,但是不同的土壤條件對(duì)葡萄的生長(zhǎng)和結(jié)果有不同的影響。

黑加侖是葡萄嗎?黑加侖和葡萄的區(qū)別

黑加侖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑加侖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是它維生素C的含量極高,明顯高于柑橘、山楂,種子中亞油酸含量高,具有降血壓,降血脂和抗動(dòng)脈硬化等作用。另一種γ-亞麻酸,是人體不能合成的特有成分,可起到抗心血管疾病的作用,多不飽和脂肪酸也具有良好的保護(hù)心腦血管的作用,黑加侖葉提取物則對(duì)抗骨關(guān)節(jié)炎的防止非常有益。

根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)膳食指南辭典可查黑加侖的營(yíng)養(yǎng)成分為:沒(méi)有脂肪,水分(克),能量(千卡),能量(千焦),蛋白質(zhì)(克),脂肪(克),碳水化合物(克),膳食纖維(克),膽固醇(毫克),灰份(克),維生素A(毫克),胡蘿卜素(毫克),視黃醇(毫克),硫胺素(微克),核黃素(毫克),尼克酸(毫克),維生素C(毫克),維生素E(T)(毫克),a-E,(β-γ)-E,δ-E,鈣(毫克),磷(毫克),鉀(毫克),鈉(毫克),鎂(毫克),鐵(毫克),鋅(毫克),硒(微克),銅(毫克)。

此外,黑加侖還對(duì)阿爾茨海默氏病有一定療效。這種水果含有叫做卡西斯多糖的成為,包含了半乳糖,葡萄糖及其他糖復(fù)合物。這些物質(zhì)提供給身體抵御腫瘤和癌癥需要的成分。由于擁有如此眾多的好處,醫(yī)生現(xiàn)在經(jīng)常把黑加侖作為藥物的替代品。它已經(jīng)不單純是一種水果,還是一種強(qiáng)大的健康促進(jìn)劑。

黑加侖是葡萄嗎?黑加侖和葡萄的區(qū)別

黑加侖和葡萄的區(qū)別

1、特征分布不同

黑加侖又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子屬,小型灌木,其成熟果實(shí)為黑色小漿果,內(nèi)富含維生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果醬等食品。廣泛分布在北半球。

葡萄為葡萄科植物,又名山葫蘆,草龍珠,果實(shí)呈橢球形,外型酷似瑪瑙。葡萄口感酸甜,老少皆宜,是一種美味的水果,亦為釀酒制干果的原料。葡萄原產(chǎn)于歐洲、西亞和北非一帶。

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用不同

黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

葡萄中含有豐富的礦質(zhì)元素,糖類,維生素,還有酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。此外葡萄食療作用廣泛,補(bǔ)氣益血,滋陰生津,食用葡萄不僅能抗病毒殺細(xì)菌,降低胃酸,還可以補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng),甚至還能起到防癌抗癌的效果,但是由于葡萄含糖量高,多吃易引起內(nèi)熱、導(dǎo)致腹瀉、煩悶等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖,還有腸胃虛弱者不宜多食。

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