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丑蘋(píng)果產(chǎn)地最出名是哪 丑蘋(píng)果和普通蘋(píng)果區(qū)別

時(shí)間:2022-03-10 15:40:23 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 91

蘋(píng)果是我們大家都很熟悉的一種水果,很多人都吃過(guò)蘋(píng)果,同時(shí)也都知道蘋(píng)果的品種是非常多的,那么我們便要了解一下丑蘋(píng)果產(chǎn)地最出名是哪?丑蘋(píng)果和普通蘋(píng)果區(qū)別?

丑蘋(píng)果產(chǎn)地最出名是哪

丑蘋(píng)果四川、云南等西南山區(qū)產(chǎn)的好吃。這些地區(qū)的環(huán)境無(wú)污染,降雨量適中,通風(fēng)條件好,蘋(píng)果生產(chǎn)的七項(xiàng)氣象條件指數(shù)全部達(dá)標(biāo),因此產(chǎn)出的丑蘋(píng)果十分的好吃。丑蘋(píng)果受到的人工干預(yù)少,完全在自然生態(tài)環(huán)境下生長(zhǎng),加上原產(chǎn)地污染少、日照充足的優(yōu)勢(shì)條件,蘋(píng)果糖分積累較高,所以口感會(huì)比一般蘋(píng)果要好,只是品相不佳。大涼山野生蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)是在四川省鹽源縣,毗鄰瀘沽湖,是世界公認(rèn)的生產(chǎn)蘋(píng)果的優(yōu)質(zhì)區(qū)域。聞上去香氣怡人,咬一口甜爽汁多。昭通丑蘋(píng)果種植在海拔2200米以上的高原山區(qū),這里比山東煙臺(tái)海拔高2000米,比新疆阿克蘇海拔高1100米,15℃以上的晝夜溫差,讓蘋(píng)果達(dá)到16度以上的糖度,還能產(chǎn)生獨(dú)特的冰糖心。

丑蘋(píng)果產(chǎn)地最出名是哪 丑蘋(píng)果和普通蘋(píng)果區(qū)別

丑蘋(píng)果和普通蘋(píng)果區(qū)別

丑蘋(píng)果和普通蘋(píng)果最主要的區(qū)別就是丑蘋(píng)果的顏值相對(duì)較低。丑蘋(píng)果的外表顏色不均勻,通常一邊為深紅色,另一邊為青色;表皮還時(shí)常覆蓋有斑點(diǎn);個(gè)頭和普通蘋(píng)果比較也相對(duì)小一些。但是從人們的購(gòu)買(mǎi)反饋來(lái)看,丑蘋(píng)果的確要比普通蘋(píng)果好吃一些。這是因?yàn)槌筇O(píng)果大多是野生品種、受人為干擾較少、原生產(chǎn)地的環(huán)境好、受陽(yáng)光照射充足使得丑蘋(píng)果中的糖分累積較多,所以口感要比普通蘋(píng)果好很多。丑蘋(píng)果又名“云南昭通蘋(píng)果”,主要的產(chǎn)地就是云南東北部烏蒙高原。丑蘋(píng)果最大的特點(diǎn)是有糖心--切開(kāi)蘋(píng)果,你可以看見(jiàn)靠近果核部分,呈現(xiàn)出蜂蜜般的結(jié)晶體,這就是由于丑蘋(píng)果含有較多的糖分形成的“冰糖心”。丑蘋(píng)果除了好吃外還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它們不僅果膠的含量很高,可以有效降低膽固醇,防止動(dòng)脈粥樣硬化,促進(jìn)心血管健康;還含有花青貳色素,具有活化視網(wǎng)膜功效,可以強(qiáng)化視力,防止眼球疲勞;還富含維生素C,可以增強(qiáng)心臟功能,預(yù)防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老。

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丑蘋(píng)果的功效與作用

法國(guó)科研人員經(jīng)過(guò)試驗(yàn)得出:吃蘋(píng)果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃蘋(píng)果的人當(dāng)中,有50%以上的人,其膽固醇含量比不吃蘋(píng)果的人低10%。蘋(píng)果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟;蘋(píng)果含有豐富的有機(jī)酸,可刺激胃腸蠕動(dòng),促使大便通暢。另一方面蘋(píng)果中含有果膠,又能抑制腸道不正常的蠕動(dòng),使消化活動(dòng)減慢,從而抑制輕度腹瀉。蘋(píng)果中含有較多的鉀,能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合,使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí),吃些蘋(píng)果,有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋(píng)果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋(píng)果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。

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丑蘋(píng)果為什么比一般蘋(píng)果甜

專(zhuān)家表示,雖然冰糖心蘋(píng)果是由于生理病害引起的,但除了不耐儲(chǔ)藏之外,食用起來(lái)對(duì)人并沒(méi)有什么壞處。反而是表皮裂開(kāi)的蘋(píng)果,因?yàn)楣鈺?huì)暴露在外面,容易變黑變苦。并且如果裂皮蘋(píng)果種植時(shí)不套袋子,又直接接觸農(nóng)藥,農(nóng)藥就容易進(jìn)到果肉中。所以這樣的蘋(píng)果還是要少吃了。和普通蘋(píng)果光滑圓潤(rùn)的表皮不同,這種丑蘋(píng)果的外表顏色不太均勻,一邊深紅,一邊則是青色,還有斑點(diǎn)零星散布在表皮上,甚至有些還存在明顯的疤痕。

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