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時間：2022-04-06 16:28:46 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 128
發(fā)糕是很多人都喜歡吃的一種小食，吃起來甜甜的讓人停不下來，要是一步小心吃多了對胃會好嗎？發(fā)糕吃多了會不會導致不消化？
適當?shù)某砸恍┌l(fā)糕對胃部的影響不大，但是不要吃多了，吃多了容易導致消化不良，出現(xiàn)胃脹，惡心，嘔吐等癥狀，另外為了避免胃病反復發(fā)作，平時的生活中還需要少吃不容易消化的食物，少吃刺激性食物，比如辣椒，而在癥狀發(fā)作期間還要在醫(yī)生的指導下積極的治療。
發(fā)糕一般是比較容易消化的，這屬于面粉做的一種發(fā)物。不會導致消化不良，但是盡量不要多吃，避免加重胃腸道的負擔。
在日常生活當中適當吃一些發(fā)糕，能夠補充體內(nèi)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，增強自身的免疫力以及抗病能力。但是在吃任何食物的時候不可以暴飲暴食，需要遵循少食多餐的飲食原則。
發(fā)糕可以冷凍保存。將發(fā)糕冷凍保存可以延長一個星期的保質(zhì)期，只是需要注意，從冰箱內(nèi)拿出來的發(fā)糕需要放在蒸鍋中蒸一會再吃。發(fā)糕屬于甜品，這種食物在保存的時候需要注意防潮。
在保存甜品的時候需要注意防潮。烘焙類的糕點因為水分比較少，所以應該注意防潮，吃不完的糕點要放入冰箱內(nèi)，最好是放在鐵盒子內(nèi)密封保存。
重油類的糕點應該早點吃完，因為這類食物油脂含量比較高，很容易腐敗變質(zhì)。有些油脂類的食物存放幾天經(jīng)回油后口感更好，但也要盡早吃完，不要無限期存放，不然吃了很容易導致腸胃不適。
蒸制類的食物最好是在三到五天內(nèi)吃完，因為這類食物水分含量比較大，要防止發(fā)霉變質(zhì)，還要防止干燥變硬。
發(fā)糕類的食物如果放在冰箱內(nèi)保存，可以放在蒸鍋內(nèi)蒸一下，就像是饅頭冷了一樣，然后在鍋內(nèi)回個火。煮米飯的時候也要等米飯好了再放在上面一會就軟了。
發(fā)糕類的食物不要一次性吃太多，不然會影響身體健康。
發(fā)糕可以用糯米粉做。糯米粉發(fā)糕的做法為準備好原材料，將糯米粉、玉米粉、干酵母、白糖等攪拌均勻，蓋上發(fā)酵，等到面團發(fā)酵到原來的一倍大，準備小盆，放入食用油，將發(fā)酵好的面團放入盆中。
在面糊上放入蔓越莓干，涼水下鍋，大火燒開，蒸二十分鐘左右，再虛蒸五分鐘，拿出晾一會就可以了。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用布袋裝著吊一個晚上制作而成的面粉，這種食物具有很高的營養(yǎng)價值。糯米中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，可以為人體提供比較多的能量。
挑選糯米粉的時候要選擇色澤潔白，無發(fā)霉變質(zhì)的，這樣的糯米粉口感滑嫩，細膩。
部分糯米粉中摻雜大米面的現(xiàn)象比較多，這個時候也要仔細分辨。糯米粉呈乳白色，缺乏光澤，大米粉色白清亮。用手捏，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒細。用糯米粉制作而成的面團比較黏，大米粉制作的面團，黏性比較小。
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