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五仁月餅好吃嗎？五仁月餅?zāi)膫€(gè)牌子好吃？

時(shí)間：2016-09-06 11:58:41 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 3197

五仁月餅曾經(jīng)被宣滾出月餅界，但是近些年來(lái)，五仁月餅被正名。其實(shí)提起五仁月餅，很多人不禁想到了小時(shí)候的記憶，其實(shí)五仁月餅是月餅里面的良心產(chǎn)品，餡料很足！那么，五仁月餅好吃嗎？五仁月餅?zāi)膫€(gè)牌子好吃？

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五仁月餅好吃嗎

做得好的五仁月餅真的真的很好吃！尤其是被大家評(píng)判到體無(wú)完膚的青紅絲本來(lái)是很好吃的。

記得小時(shí)候沒(méi)到中秋節(jié)家里都會(huì)去附近一家作坊去買(mǎi)傳統(tǒng)的手工五仁月餅，那是我現(xiàn)在一直都還在懷念的美味，尤其是往往最后一口吃到很多青紅絲的情況下，可以說(shuō)是回味無(wú)窮的。

為什么現(xiàn)在大家都在黑五仁月餅，其實(shí)主要原因是五仁月餅的定位很尷尬，現(xiàn)在市場(chǎng)上買(mǎi)的都是很差很差的五仁月餅，因?yàn)椴粧赍X(qián)，所以沒(méi)有人好好做?，F(xiàn)在我也不吃市面上賣(mài)的五仁月餅了，那個(gè)是真難吃。

五仁月餅作為老式的廣式月餅代表之作，原本是銷(xiāo)量最多，傳播最廣的一種月餅。小時(shí)候能買(mǎi)到的月餅基本上就是五仁，棗泥，豆沙，蓮蓉這幾種，尤其多的就是五仁。但是隨著生活條件變得越來(lái)越好，大家都吃膩了五仁月餅，所以新品種不斷涌現(xiàn)，各種禮盒裝的，精致的月餅也越來(lái)越多。你想象一下，像五仁月餅這種餡料，你怎么做也沒(méi)法放進(jìn)禮盒里送人吧！既然不能進(jìn)入禮盒月餅的陣容，那么廠商為什么還要花力氣好好去做五仁月餅，于是五仁就淪落成了月餅屆最大的屌絲。但是老一輩人對(duì)五仁月餅還有偏愛(ài)，它又不會(huì)絕跡，市場(chǎng)需求就靠那么低端月餅廠商來(lái)滿足市場(chǎng)需要，現(xiàn)在原材料價(jià)格飛漲，就那五種果仁要選好料的話，成本要多少錢(qián)？而五仁月餅這種東西，散裝的話，十塊錢(qián)都賣(mài)不上，所以只能是最差的材料來(lái)做。

于是市場(chǎng)上充斥了大量垃圾果仁導(dǎo)致果仁完全不脆，低價(jià)勾兌糖漿導(dǎo)致糖漿粘牙，便宜面粉導(dǎo)致外皮不松軟，不知道什么東西做出來(lái)的絕對(duì)不是傳統(tǒng)那種耗時(shí)耗力的青紅絲，導(dǎo)致青紅絲比翔還難吃的大垃圾月餅。于是乎五仁月餅的罵名從近些年開(kāi)始滿天下了。

但是你想想，一種傳承了這么多年，有過(guò)廣大喜愛(ài)者的食物可能從一開(kāi)始就是難吃的么？當(dāng)然不可能，因?yàn)椴豢赡苁悄敲炊嘀袊?guó)人，尤其是我們父母，爺爺奶奶那代人集體味覺(jué)失靈的。

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五仁月餅什么味道

本來(lái)我也討厭五仁月餅，去年時(shí)候又一次在路邊等車(chē)，旁邊一面包店有現(xiàn)烤的月餅，當(dāng)時(shí)本來(lái)想買(mǎi)鮮肉或者別的月餅，哪知道只有五仁的了。因?yàn)轲I了就買(mǎi)了個(gè)，結(jié)果一口下去就驚艷了，后來(lái)在他們家買(mǎi)了好幾次五仁的，確實(shí)比較好吃的。

五仁本來(lái)就好吃，很多人根本就沒(méi)吃過(guò)就跟著瞎起哄。

我懷疑我以前吃的五仁不正宗，那個(gè)難吃。。真的可以稱得上黑暗料理。。這次的真的是驚艷啊。

五仁其實(shí)也有分派系啊。做死難吃的五仁的共通點(diǎn)就是加了肥肉和陳皮啊?。。∧愣页怨食缘暮荛_(kāi)心突然咬到一口陳皮或者一口肥肉的感受嗎?。?/p>

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