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時(shí)間:2016-09-09 16:11:52 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 839
大家在平時(shí)飲食上可能經(jīng)常聽(tīng)到別人說(shuō)某某東西是發(fā)物,最好不要吃太多。那么,什么是發(fā)物呢?哪些人不能吃發(fā)物呢?秋季正是吃梭子蟹的季節(jié),那么梭子蟹屬于發(fā)物嗎?
發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。
發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義,在通常情況下發(fā)物也是食物,適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適,只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。
一般有發(fā)熱、發(fā)瘡、上火、動(dòng)風(fēng)、生痰、脹氣、便秘、腹瀉以及誘發(fā)痼疾等。像現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所指的變態(tài)反應(yīng)性疾病中的食入性食物過(guò)敏癥的某些表現(xiàn),如過(guò)敏性紫癜、皮炎、濕疹、腸炎、蕁麻疹等,都包括在內(nèi)。
梭子蟹也屬于螃蟹,金秋的螃蟹特別肥美,但是味美的螃蟹并非人人都宜吃,專家提醒,一些特殊體質(zhì)的市民面對(duì)美味的螃蟹,應(yīng)當(dāng)提高警惕。螃蟹屬于高敏食物,即民間所說(shuō)的“發(fā)物”。對(duì)于過(guò)敏人群,進(jìn)食螃蟹后會(huì)誘發(fā)并加劇過(guò)敏反應(yīng),引起胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫、皮疹、哮喘,嚴(yán)重者會(huì)引起過(guò)敏性休克。
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