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時間:2016-09-13 07:42:40 編輯:5號網(wǎng)-pmm 3427
奇異果是很好吃的水果,水分多營養(yǎng)價值高,家里總會買很多保存吃。那么奇異果變軟了還能吃嗎?奇異果變軟了可以吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹奇異果和很多水果一樣,一旦變軟成熟,一兩天內(nèi)就會軟爛。因此,消費者購買奇異果,一般也要選擇整體處于堅硬狀態(tài)的果實。
要極端注意果實是否有機械損傷,凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的,都不能買。
因為只要有一點損傷,傷處就會迅速變軟,然后變酸,甚至潰爛,讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味,嚴重影響奇異果的食用品質。
1、冰箱保存:生奇異果放在冰箱里(1-5度左右)可保存一個月左右,要吃的時候提前幾天拿出來催熟??蓪⒁云娈惞统墒斓南憬?、蘋果放在一起,變軟后即可食用。
2、陰涼處保存:購買奇異果后,應將其放在陰涼處。將奇異果放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開時會有一股爛酒味)。
3、最好不要將奇異果放在通風的地方,這樣容易使其內(nèi)容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。
1.奇異果洗凈去皮切小塊,細砂糖融入涼開水與奇異果一起放入榨汁機,攪打成泥狀
2.將奇異果泥裝入保鮮盒內(nèi),放入冰箱冷凍3小時左右至半凝固狀態(tài)時用勺子攪拌成松散狀
3.再放回冰箱繼續(xù)冷凍,重復此步驟3次以上,直到果泥呈細碎冰晶狀
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