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雞翅有點(diǎn)黑還能吃嗎?雞翅有黑點(diǎn)可以吃嗎?

時(shí)間:2016-09-23 07:42:14 編輯:5號(hào)網(wǎng)-pmm 1047

雞翅已經(jīng)在外面放好幾天了,外面的皮都有一點(diǎn)變黑,好像不能吃了。那么雞翅有點(diǎn)黑還能吃嗎?雞翅有黑點(diǎn)可以吃嗎?

雞翅有點(diǎn)黑還能吃嗎?雞翅有黑點(diǎn)可以吃嗎?

雞翅有點(diǎn)黑還能吃嗎

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹雞翅有點(diǎn)黑是不能再吃的。雞翅有黑點(diǎn)是說(shuō)明發(fā)霉了,已經(jīng)產(chǎn)生變質(zhì)了,是不容許再吃的,否則會(huì)生病。

雞翅怎么去骨

首先將雞翅在熱水中略為拖水,使雞肉稍為收縮易于拆骨;然后,要在兩根骨頭的連接點(diǎn)中間切一刀。切完后就出現(xiàn)兩根骨頭。如果你沒(méi)看到,就往深再切一點(diǎn),就可以看到兩根骨頭了。

這時(shí),可以看到兩根白色骨頭了,用刀中間切斷他們相連著的筋,找到這兩根骨頭就好辦了。接著,就要給雞翅松松骨。握住一根骨頭,來(lái)回轉(zhuǎn)幾下。

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這樣做是為了讓骨肉分離。方便一會(huì)往外拽,另一根也一樣。捏住,轉(zhuǎn)幾下。好了準(zhǔn)備工作做好了。

最后去骨。用手拉住骨頭的一頭,扭著勁往外拽。骨頭就會(huì)被輕松取出來(lái)了。不沾肉,還很完整。

簡(jiǎn)單,完整的無(wú)骨雞翅就完成了,現(xiàn)在就可以去做你喜歡的美食了。

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干鍋香辣雞翅的做法

1.雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道,放料酒,鹽,醬油,蔥段,姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片,然后撒上薄薄一層干面粉,抓勻,注意只要一點(diǎn)點(diǎn)面粉即可。

2.炒鍋加熱,放多些油,能基本淹沒(méi)雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙),下入雞翅炸,待雞翅表面有些金黃,縮小,將雞翅撈出一邊待用。

3.炒鍋里留少許油,燒至5成熱,放入干辣椒段,花椒,蔥段,蒜片,爆出香味,立即下入雞翅,快速炒勻,出鍋。

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