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酸棗什么時(shí)候成熟?酸棗什么時(shí)候上市?

時(shí)間:2016-09-26 16:33:30 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1756

酸棗是棗的變種,最明顯的特征就是酸,酸棗非常酸,但是有豐富的營(yíng)養(yǎng),可以生津止渴,健胃養(yǎng)脾。那么這種水果什么時(shí)候成熟上市呢?

酸棗什么時(shí)候成熟?酸棗什么時(shí)候上市?

酸棗什么時(shí)候成熟

酸棗在秋天成熟。

酸棗有南酸棗和北酸棗的區(qū)分,但成熟的時(shí)間都差不多,在每年的立秋前后,越靠北方成熟得越早,而北酸棗越靠南成熟越晚,最晚的可延長(zhǎng)到9~10月份。

酸棗什么時(shí)候成熟?酸棗什么時(shí)候上市?

怎么辨別酸棗是否成熟

北酸棗成熟變紅

北酸棗以顏色變化為主要的辨別方法,這種酸棗未成熟是青色,快成熟時(shí)是白色或透明的,成熟之后是大紅色,顏色差距極大,很好辨別。

南酸棗成熟變黃

南酸棗樹比較高,果實(shí)也比較大,未成熟時(shí)也是青色,成熟之后變成黃色,快要自然落果時(shí)黃兒透明,味道酸中帶甜,不過(guò)很柔軟,需要上樹摘,自然落地就會(huì)爆漿,無(wú)法食用。

酸棗什么時(shí)候成熟?酸棗什么時(shí)候上市?

酸棗怎么采摘

北酸棗怎么采摘

北酸棗的樹上有很多的倒刺,使得酸棗很難采摘下來(lái),不過(guò)可以等到其完全成熟后直接搖樹,可以輕易將成熟的紅色果實(shí)震落,若需要同時(shí)全部采摘還可以噴灑乙烯來(lái)催熟。

南酸棗怎么采摘

南酸棗的樹要在一定的年限后才會(huì)結(jié)果,這時(shí)候樹都會(huì)在15米以上的高度,很難上樹采摘,因此,一般都是等到酸棗開始變黃時(shí)用較長(zhǎng)的竹篙來(lái)打落果實(shí),沒有熟透的酸棗質(zhì)地堅(jiān)硬,一般不會(huì)摔壞,撿回去之后可用乙烯催熟,也可放置幾天自然催熟。

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