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柿餅可以放冰箱嗎？柿餅可以冷凍嗎？

時(shí)間：2016-10-09 08:45:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 9199

柿餅大家應(yīng)該都見(jiàn)過(guò)，很多人也都吃過(guò)。因此，小編介紹起來(lái)大家也不會(huì)陌生。柿餅不能吃太多，那么，吃剩下的柿餅該怎么保存呢？可以放冰箱保存嗎？

柿餅可以放冰箱嗎

柿餅可以放冰箱保存。

柿餅表面的白色霜，怕熱。一受熱 就沒(méi)有了。柿餅就變成了紅色 而不是白色。柿餅一定要冷藏或者冷凍，千萬(wàn)不能受熱。

成品柿餅最好裝在容易密封、能防蟲(chóng)、防鼠、防潮的陶瓷容器里，放在低溫干燥、通風(fēng)良好的地方貯存。?

柿餅貯存裝壇時(shí)，為了防止因柿餅水分大，互相接觸溶化柿霜，影響美觀，可把一些較干的柿子皮隨柿餅混合裝入。

冰箱保存食物要點(diǎn)

1、熱的食物肯定不能放入運(yùn)轉(zhuǎn)著的電冰箱內(nèi)。

2、寄存食物不宜過(guò)滿、過(guò)緊，要留有空位，以利冷空氣對(duì)流，減輕機(jī)組負(fù)荷，延伸運(yùn)用壽命，節(jié)省電量。

3、食物不可生熟混放在一同，以堅(jiān)持清洗。按食物寄存時(shí)刻、溫度需要，合理運(yùn)用箱內(nèi)空間。

4、不要把食物直接放在蒸發(fā)器外表上，要放在器皿里，避免凍結(jié)在蒸發(fā)器上，不方便取出。

5、鮮魚(yú)、肉等食物不可以不作處理就放進(jìn)冰箱。鮮魚(yú)、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室儲(chǔ)藏。蔬菜、生果要把外外表水分擦干，放入箱內(nèi)最下面，以零上溫度儲(chǔ)藏為宜。

6、不能把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內(nèi)，避免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷藏箱內(nèi)或門檔上，以4℃分配溫度儲(chǔ)藏為最好。

柿餅的常規(guī)保存方法

1、保持干燥：柿餅保存的第一個(gè)條件就是保持干燥，所以應(yīng)該用干燥的盒子密封保存。因?yàn)樗值臐B入，會(huì)讓柿餅變質(zhì)。

2、密封保存：密封保存可以讓空氣避免接粗柿餅，空氣接觸到柿餅，會(huì)讓柿餅產(chǎn)生細(xì)菌，加速柿餅的變質(zhì)。

3、保持通風(fēng)：通風(fēng)的環(huán)境可以讓柿餅保持干燥，而且也可以避免水分的侵入，所以可以把柿餅晾在高處，

4、避免陽(yáng)光直射：陽(yáng)光直射會(huì)使柿餅的溫度變高，溫度變高后會(huì)促使柿餅產(chǎn)生使其變質(zhì)的物質(zhì)，所以要避免陽(yáng)光直射。

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