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春節(jié)為什么要吃餃子？春節(jié)吃餃子的習(xí)俗

時(shí)間：2016-11-08 10:58:31 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 914

不少地方春節(jié)都有吃餃子的習(xí)俗！那么有不少人困惑，春節(jié)為什么要吃餃子呢？關(guān)于，春節(jié)為什么要吃餃子？春節(jié)吃餃子的習(xí)俗。5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！

春節(jié)為什么要吃餃子？春節(jié)吃餃子的習(xí)俗

春節(jié)為什么要吃餃子

根據(jù)文獻(xiàn)記載，我國(guó)民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗至遲在明代就已經(jīng)出現(xiàn)了。明朝沈榜著《宛署雜記》載：“元旦拜年，作匾（扁）食?！鼻宕^(guò)年吃餃子的習(xí)俗得到延續(xù)并固定下來(lái)。清史有關(guān)資料記載：“每年初一，無(wú)論貧富貴賤，皆以白面做餃?zhǔn)持?，謂之煮餑餑，舉國(guó)皆然，無(wú)不同也?！边@說(shuō)明春節(jié)吃餃子，在清時(shí)已成共俗。

春節(jié)為什么要吃餃子？春節(jié)吃餃子的習(xí)俗

春節(jié)吃餃子的習(xí)俗

俗話說(shuō)“初一餃子初二面”。大年初一，這天，幾乎家家戶戶都要吃餃子。民俗專(zhuān)家介紹說(shuō)，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“舒服不如倒著，好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為必不可少的美味。說(shuō)到過(guò)年的吃，總是“初一餃子”打頭兒。

餃子成為春節(jié)不可缺少的食品，原因有四個(gè)：一是按照古代的習(xí)俗，餃子是過(guò)年祭祀后食用的食品。過(guò)年時(shí)，講究守歲時(shí)包，辭歲時(shí)吃，即到子時(shí)吃，此時(shí)為兩年之交、迎新辭舊的時(shí)刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思，預(yù)示新的一年里交上好運(yùn)。二是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音。是餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的美好期盼。四是餃子本身就好吃，民間有“舒服不如躺著，好吃不如餃子”的俗話

春節(jié)為什么要吃餃子？春節(jié)吃餃子的習(xí)俗

過(guò)年吃餃子的傳說(shuō)

過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō)，一說(shuō)是為了紀(jì)念盤(pán)古氏開(kāi)天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。

另外，民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女?huà)z造人有關(guān)。女?huà)z摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女?huà)z在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女?huà)z的功績(jī)，就包起餃子來(lái)，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。