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吃芡實有什么好處?芡實的功效與作用

時間:2016-11-15 07:46:37 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 565

芡實是一種有很好的養(yǎng)生功效的雜糧食品,今天5號網(wǎng)小編就要為大家介紹一下,吃芡實有什么好處?芡實的功效與作用有哪些?

吃芡實有什么好處?芡實的功效與作用

芡實的營養(yǎng)價值

每100g芡實中含蛋白質(zhì)4.4g,脂肪2.2g,碳水化合物32g,粗纖維0.4g、灰分0.5g,鈣9mg,磷110mg,鐵0.4mg,硫胺素0.4mg,核黃素0.08mg,菸酸2.5mg,維生素C6mg及微量胡蘿卜素。芡實所含有的豐富蛋白質(zhì)、維生素,礦物質(zhì)及其他微量元素,保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分。

吃芡實有什么好處?芡實的功效與作用

芡實的功效與作用

1、補脾止泄:主治腰膝痹痛,遺精,淋濁,帶下,小便不禁,大便泄瀉等病癥。

2、防癌抗癌:芡實可以加強小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度。實驗證明,血清胡蘿卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的發(fā)病機率下降,大大減少癌癥發(fā)生的機會。

3、防止衰老:芡實含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,并含有多種維生素和碳物質(zhì),保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分。芡實制劑“八仙糕”有明顯延長壽命的作用。

吃芡實有什么好處?芡實的功效與作用

芡實的選購

芡實呈類球形,有的破碎成小塊。完整者直徑5-8毫米;表面有棕紅色內(nèi)種皮,一端黃白色,約占全體1/3,有凹點狀的種臍痕,除去內(nèi)種皮顯白色。質(zhì)較硬,斷面白色,粉性。無臭,味淡。以沒霉味,沒酸酸臭,沒硫磺味的最佳;以顆粒完整,飽滿均勻,斷面色白粉性足無碎屑、泥雜,身干不蛀者為佳。其中又以南芡實(圓芡)為佳。

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