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時(shí)間：2016-12-02 08:11:02 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 635
吊瓜子是秋冬季節(jié)大家愛(ài)吃的堅(jiān)果類(lèi)零食之一，今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，吊瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?吊瓜子的功效與作用是什么?
吊瓜籽富含營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、微量元素及生物堿、黃酮類(lèi)、疳類(lèi)和有機(jī)類(lèi)等含量頗豐。吊瓜子含不飽和脂肪酸16.8%，蛋白質(zhì)5.46%，并含17種氨基酸，三貼皂甙，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。
食用瓜蔞籽，有擴(kuò)張心臟冠脈，增加冠脈流量作用;對(duì)急性心肌缺血有明顯的保護(hù)作用;對(duì)離體絨癌細(xì)胞增殖和艾滋病毒具有強(qiáng)烈的掏作用;對(duì)糖尿病有一定的治療作用;對(duì)高血壓、高血脂、高血粘度有輔助療效;能提高肌體免疫功能;并有瘦身美容之功效。近年來(lái)隨著人們綠色食品意識(shí)的增強(qiáng)，以及我國(guó)人口老齡化程度的提高，針對(duì)大多數(shù)老年人患有“三高”和便秘等疾病。食用栝樓籽必將成為中老年人群首選的休閑綠色保健食品。
1.觀察瓜子外形是否飽滿，無(wú)發(fā)霉、炒焦、發(fā)芽、生蟲(chóng)的現(xiàn)象，色澤自然，就是好的瓜子。
2.品嘗一下是否有哈喇味。
3.盡量選擇大品牌，散裝的“三無(wú)”瓜子要慎選。
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