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爆米花含鉛是真的嗎?什么樣的爆米花含鉛?

時間:2016-12-07 14:34:46 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 2172

爆米花是我們經(jīng)常會吃的零食之一一,特別是在看電影的時候,買一桶爆米花似乎成為了電影的標(biāo)配。今天5號網(wǎng)小編要為大家解答的是,爆米花含鉛是真的嗎?什么樣的爆米花含鉛?

爆米花含鉛是真的嗎?什么樣的爆米花含鉛?

爆米花含鉛是真的嗎

是真的。爆米花的原料是玉米,玉米從土壤中吸取鉛元素,所以爆米花中也是會含鉛元素的。目前正規(guī)銷售的爆米花含量較少,在國標(biāo)范圍內(nèi),而街邊老式爆米機(jī)中含有延展性好的鉛密封機(jī)器,在高溫加熱后鉛會變成鉛蒸汽混入爆米花中,使爆米花含鉛量很大。現(xiàn)在爆米花的生產(chǎn),早已擺脫了對早期含鉛“轉(zhuǎn)爐”的依賴,在制作工藝上還增加了平底鍋、微波爐的加工方式。因此,對于符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的爆米花,即使其食品原料中含有微量鉛,也是可以放心食用的。

爆米花含鉛是真的嗎?什么樣的爆米花含鉛?

什么樣的爆米花含鉛

發(fā)現(xiàn)在生產(chǎn)爆米花的原料玉米中,鉛含量平均為每千克0.115毫克,符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),但是經(jīng)加工成爆米花后,鉛的含量平均達(dá)到每千克4.96毫克,是加工前的40多倍。究其原因,是所使用爆米花機(jī)的密封層使用含有鉛的鑄鐵生產(chǎn)。如此做成的爆米花,會給人體帶來鉛危害的風(fēng)險。只要含鉛爆米花的含鉛量并沒有超標(biāo),都是可以放心食用的。

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自制無鉛爆米花

1.將一大勺爆米花玉米裝進(jìn)紙袋子里。

2.袋口折幾下密封起來,或者你可以放進(jìn)玻璃盒里,蓋上蓋子。

3.放入微波爐中熱2-4分鐘,等到玉米爆開的時間間隔2秒左右,就說明好了。不要等到所有的玉米都爆開,那樣會焦的。

4.將爆米花取出,放點融化的黃油,撒上點鹽,就可以吃了!

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