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糖尿病人能吃銀魚嗎?吃銀魚好嗎

時間：2017-02-06 16:14:05 編輯：5號網(wǎng)-hzq 890

糖尿病生活中很常見的病癥,那么患上糖尿病之后是否可以吃銀魚呢?糖尿病患者吃銀魚好嗎?下面我們來詳細(xì)介紹下吧!

糖尿病人能吃銀魚嗎

糖尿病人可以放心的食用

其實銀魚在我們的生活當(dāng)中也是常常會吃到的一種魚肉,它富含很高的蛋白質(zhì),以及鈣物質(zhì),同時它也屬于一種低脂肪的食物,所以說對人的身體有很大的保健功效,而糖尿病人其實可以吃銀魚.

銀魚是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,適宜小孩子食用.據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,銀魚營養(yǎng)豐富,具有高蛋白、低脂肪之特點(diǎn).并認(rèn)為銀魚不去鰭、骨,屬"整體性食物",營養(yǎng)完全,利于人體增進(jìn)免疫功能和長壽.

有糖尿病的人能吃銀魚.飲食方面平時的主食最好選擇粗糧如玉米面、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭.多吃如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等含糖量低的蔬菜,瘦肉、純牛奶、魚類也是可以多吃的,加強(qiáng)體育鍛煉,保持良好的心態(tài).

糖尿病人能吃銀魚嗎?吃銀魚好嗎

糖尿病人吃魚的6大好處

1、魚肉具有益智、健腦等作用

現(xiàn)代科學(xué)研究表明,人的大腦50%以上的物質(zhì)是由不飽和脂肪酸構(gòu)成,而魚肉脂肪絕大多數(shù)是不飽和脂肪酸,可為人的大腦的新陳代謝提供充足的營養(yǎng).尤其是魚肉含有一種獨(dú)特的不飽和脂肪酸DHA(二十二碳六烯酸),對人的大腦細(xì)胞特別是神經(jīng)傳導(dǎo)有重要作用,所以幼年多吃魚有助于智力發(fā)育.

2、有助降低血液粘稠度

魚肉中雖然含有脂肪,但它不同于其它肉類或是油炸食品中的脂肪.魚肉中的主要營養(yǎng)成分EPA,是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營養(yǎng)素,它具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量,促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸代謝.

從而起到降低血液粘稠度,增進(jìn)血液循環(huán),提高組織供氧而消除疲勞.同時EPA會防止脂肪在血管壁的沉積,起到預(yù)防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病的作用.

3、預(yù)防糖尿病腎病

根據(jù)研究發(fā)現(xiàn),在糖尿病人中,吃魚頻率低于每周一次的,18%有蛋白尿,而頻率高于每周一次的,有蛋白尿的比例降到4%.阿德勒說,這個結(jié)果表明,多吃魚能預(yù)防因為糖尿病而導(dǎo)致的腎臟損害.這可能是因為魚油改善了血脂狀況,從而減少了腎病的發(fā)生,也有可能是魚肉中的蛋白質(zhì)等微量元素對腎臟有保護(hù)作用.

糖尿病人能吃銀魚嗎?吃銀魚好嗎

4、防癌癥

近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn),大量攝取不飽和脂肪酸似乎可以減少某些常見癌癥發(fā)生的危險性.對乳腺癌和結(jié)腸癌的預(yù)防效果比較明顯,對前列腺癌似乎也有預(yù)防效果.

5、緩減精神病癥狀

不飽和脂肪酸類似某些治療精神病的藥物,能夠抑制部份腦細(xì)胞的活性,從而有助于穩(wěn)定情緒.另一項研究則發(fā)現(xiàn)抑郁癥與不飽和脂肪酸攝入量少有關(guān),從而推測不飽和脂肪酸中含有影響腦細(xì)胞交流的重要物質(zhì).

6、可獲取多種營養(yǎng)素

魚類所含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中必需的氨基酸含量比例較符合人體生理需求;脂肪主要是以不飽和脂肪酸為主,這不但是糖尿病患者必需的營養(yǎng)素,還可調(diào)脂.

吃什么魚比較好

鯽魚

鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣的功效.對脾胃虛弱的糖尿病患者有很好的滋補(bǔ)食療作用.同時,鯽魚所含蛋白質(zhì)齊全而且優(yōu)質(zhì),容易被消化吸收,是糖尿病、肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源.

草魚

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補(bǔ).

鱔魚

鱔魚不僅營養(yǎng)豐富,而且是一味良藥,醫(yī)學(xué)專家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),鱔魚對糖尿病有較好的治療作用.黃鱔體內(nèi)含有黃鱔素A和黃鱔素B,這兩種物質(zhì)有顯著的降血糖和調(diào)節(jié)血糖濃度的生理機(jī)能,且無毒副作用.在選購鱔魚后,掏膛洗凈,采用多種調(diào)料清蒸或混入蔬菜烹炒為宜.糖尿病患者常吃鱔魚很有益.

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三文魚

三文魚可以降血糖,可改善胰島素敏感性和減少炎癥.有助于降低血糖和血壓.還含有抗氧化劑橄欖油刺激醛,能降低C反應(yīng)蛋白,減少炎癥發(fā)生,進(jìn)而緩解糖尿病病情.同時,三文魚是所有魚類中,含n-3不飽和脂肪酸最多的一種,能改善人體的胰島功能,減少患2型糖尿病的可能性,尤其適合肥胖人群.

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