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時(shí)間：2017-02-08 13:25:15 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 685
糖葫蘆，是最常見的傳統(tǒng)小吃，在不少地方都能看見它的身影。有人困惑了，孕婦可以吃糖葫蘆嗎？關(guān)于，孕婦能吃糖葫蘆嗎？孕婦可以吃糖葫蘆嗎？5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答！
孕婦不能吃糖葫蘆。
孕婦不能吃糖葫蘆的原因：孕婦不能吃糖葫蘆，是因?yàn)樘呛J是由山楂做成的，而孕婦是不可以吃山楂的。因?yàn)樯介珜?duì)子宮具有興奮作用，孕婦在食用山楂后，會(huì)促進(jìn)子宮的收縮，可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。如果有過流產(chǎn)史或者是有先兆性流產(chǎn)的孕婦，最好不要食用山楂及其制品。如果孕婦想吃酸性的水果，可以吃青蘋果、葡萄、楊梅、西紅柿等，這些水果同樣具有酸味，而且營養(yǎng)豐富。另外，糖葫蘆里面的山楂，很多在制作前都是沒有洗干凈的，或者是使用腐爛變質(zhì)的山楂，孕婦吃了容易引起不適。糖葫蘆的含糖量也很高，準(zhǔn)媽在懷孕期間不宜攝入過多的糖分，以防患上妊娠糖尿病，這樣對(duì)母體和胎兒都是不好的。
如果是山楂的糖葫蘆孕婦盡量不要吃，因?yàn)樯介珜?duì)婦女子宮有收縮作用，如果孕媽媽大量食用山楂食品，就會(huì)刺激子宮收縮，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。無論是鮮果還是干片，孕婦都不能多吃，尤其是妊娠3個(gè)月以內(nèi)的早孕婦女及既往有流產(chǎn)、早產(chǎn)史的孕婦更不可貪食山楂。而且糖葫蘆中糖分較高，長期大量攝入不但會(huì)讓體重增加過多，還會(huì)增加一些妊娠并發(fā)癥發(fā)生的危險(xiǎn)(譬如妊娠糖尿病等)。準(zhǔn)媽媽每日食糖量應(yīng)控制在50克之內(nèi)為宜。無論是糖尿病患者妊娠，還是妊娠后高血糖，食糖量過高都容易繼發(fā)各種感染，如果血糖濃度持續(xù)增高可導(dǎo)致胎兒巨大，容易并發(fā)難產(chǎn)、滯產(chǎn)、死產(chǎn)、產(chǎn)后出血及感染等危害。
小貼士：如果孕期實(shí)在是想吃甜食，最好不要選擇那些過于精致的甜食，可以選擇“粗制”一點(diǎn)的，含糖量較少的甜食，或者可以自己做，能鍛煉廚藝，自己吃得又放心。甜食吃太多對(duì)孕婦本身的危害，容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
酸甜酥脆的糖葫蘆是我國傳統(tǒng)的山楂制品。制作時(shí)還可以夾上各種餡心，口味各異。
原料：鮮山楂20千克，砂糖10千克(實(shí)耗砂糖6～7千克)，竹棍若干
制作方法：
1、將山楂去掉果柄，挖出果核，洗凈。用涼開水沖洗一遍，晾干。按大小分成5～7個(gè)等級(jí)，分別放入盆中。
2、將竹子劈成18～20厘米長、3～4毫米粗的竹棍。
3、將山楂由小到大穿在竹棍上，每支竹棍串5～7個(gè)，重約50克。
4、砂糖入鍋，加水3千克，用大火熬制20分鐘，邊熬邊攪動(dòng)；觀察糖漿，至翻花起沫，用筷子攪動(dòng)時(shí)感到有拉力，把爐火壓住1/2，再熬制5～7分鐘。這時(shí)，可用筷子蘸一下糖漿，能拉出絲來即可。
5、將火封住，保溫，不使糖漿凝固。將山楂串在糖漿里滾一下，讓山楂沾滿糖漿后，放在木板上或鐵皮上都可(要在木板或鐵皮上抹一層熟素油，以免粘連)。
6、將洗凈的山楂切成兩半(橫徑切)，中間夾上核桃仁、桔子瓣、熟山藥段等，穿在竹棍上蘸糖，便是加餡糖葫蘆。
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