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時間:2017-02-10 09:34:45 編輯:5號網(wǎng)-lkn 3946
若碰到了新鮮的荔枝,不少人都希望能多買點回家吃,但也有不少人困惑,新鮮的荔枝怎么保存呢?關(guān)于,新鮮荔枝怎么保存?新鮮荔枝的儲存方法。5號網(wǎng)小編來為您一一解答!
正確保存荔枝的方法是:避光、陰涼通風(fēng)處貯藏。
1、可把過長的荔枝枝梗剪掉,然后將荔枝裝進塑料袋內(nèi),并扎緊袋口,放置在陰涼處。
2、若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經(jīng)過幾天后其色、香、味仍保持不變。
3、將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內(nèi),由于荔枝本身的呼吸作用,放出二氧化碳,容器內(nèi)氧氣少而二氧化碳增多,會自發(fā)形成一個氧氣含量低、二氧化碳含量高的貯藏環(huán)境。采用這種方法貯藏荔枝,在1℃-9℃的低溫下,能保存30天,在常溫下能保存6天,品質(zhì)變化不大,其中維生素略有減少,但不影響風(fēng)味。
1、新鮮荔枝短期保存:
對于只是想保存荔枝三兩天的話,可以將荔枝挑選下,不好的拿出,把過長的枝條減掉,然后放入塑料袋,密封,放置在陰涼處即可,通??梢远啾4鎺滋臁.斎蝗绻芊獾煤軓氐?,還可以把它放置在冷水中,這樣就算幾天以后,荔枝的色香味都仍舊一如最早。對于準備短期保存的荔枝,還可以噴上點水,然后放在保鮮袋中,放入冰箱中,冰箱溫度為三度,濕度百分之九十左右,當然最好把保鮮袋中的空氣排出防止氧化,如此,保持三兩天的新鮮綽綽有余。
2、新鮮荔枝中期保存:
人民群眾的智慧是無窮的,一般大眾的中期保存荔枝的方法就是報紙冰箱法。挑選好新鮮健康的荔枝,減掉枝干,以差不多25為一小袋的方式,均分,然后用報紙包好,再套上塑料保鮮袋,放入冰箱的保鮮層。這個方法,一般來說,可以保持10天的新鮮度??茖W(xué)實驗證明,把新鮮的荔枝放進百分之二的次氯酸鈉溶液中浸泡2分鐘,撈出瀝干之后,放置在通風(fēng)干燥的紙箱中,也可以保持10的新鮮度。
3、新鮮荔枝長期保存:
把新鮮的荔枝放進沸水中浸泡幾秒之后,撈出放入百分之五的檸檬水和百分之二的氯化鈉水溶液,2分鐘以后,撈出瀝干,放進冰箱保存,可以保持2-3個星期的新鮮度。將新鮮健康的荔枝,和枝葉一起放進一個干凈的陶瓷罐,用荔枝蜜浸沒荔枝,然后加蓋密封,放置于通風(fēng)干燥,保存時間更長久。
坊間還有小竅門說保存的時候加點艾葉,因為艾葉可以殺菌防腐,對延長荔枝的保存也有一定的效果??梢员4婧芫玫睦笾揞^也是一個不錯的選擇,雖然口味不能和新鮮荔枝媲美,但是也不失為一道美味的甜點。
1、促進智力發(fā)展:吃過荔枝的人都知道荔枝的果肉是甜甜的,可想而知,荔枝中含有足夠的糖分。而我們的身體之所以能夠正常運行,并且能夠健康成長,都是因為糖在人體中扮演著非常重要的角色。糖分可以幫助身體吸收足夠的營養(yǎng)物質(zhì),維持身體的健康運行,避免很多因為缺乏維生素所導(dǎo)致的疾病,例如:口腔潰瘍、心血管疾病、男性泌尿系統(tǒng)疾病等。此外,糖還可以促進智力發(fā)育,提高人體的神經(jīng)敏感度、對外界事物的適應(yīng)能力,以及對負面情緒的抑制。
2、美白祛斑:荔枝中含有豐富的維生素C,而維生素C可以美白皮膚,促進皮膚表皮細胞的生長,從而減少斑點的形成。對于已經(jīng)形成的斑點還可以起到祛斑的作用呢。此外,荔枝中的蛋白質(zhì),還可以使身體肌膚變得更加光滑柔潤。難怪喜食荔枝的楊貴妃可以得到唐玄宗的寵愛,真是羨煞旁人吶。
3、補血:荔枝果肉還具有理氣補血的功效。紅棗也有同樣的功效,所以將紅棗和荔枝搭配食用,可以更有效地緩解血氣兩虛的現(xiàn)象。同時,還可以起到美容養(yǎng)顏的神效呢。
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