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時間:2017-02-17 10:14:24 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2896
一般我們吃香蕉都是直接剝開就可以食用了,但是吃起來味道比較一般。現(xiàn)在有一種炸香蕉的做法,深受消費(fèi)者喜愛。那么,香蕉可以直接用油炸嗎?香蕉炸著吃怎么做?
可以。
油炸香蕉是特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,外脆里嫩,清香不上火。本食具有健脾胃,潤腸燥的功效。適宜于脾胃虛弱,飲食食減少,腸燥便秘,痔瘡出血等病癥。高血壓、動脈硬化癥患者食用亦有較好的輔助治療作用。
原料
主料:香蕉4個、雞蛋2個
油炸香蕉原料
配料:淀粉、植物油、精白糖適量
做法
1、把香蕉去皮,橫切成1厘米左右的小段,待用。把雞蛋去殼打勻,打勻后加入適量淀粉再打勻,注意,不要太干了。再把切好的香蕉放進(jìn)去,讓香蕉塊外面包上一層剛剛調(diào)好的東西。
2、把油放進(jìn)鍋里,加熱至3成熱,用筷子把香蕉塊一個一個夾起來放進(jìn)油鍋里炸,等炸到金黃色,就可以撈出置于盤中,趁熱撒上精白糖在上面。待其冷卻后,美味的點(diǎn)心就做好了。
特色:外脆里嫩,清香不上火。
1、此菜除含碳水化合物外,也含有蛋白質(zhì)、脂肪、灰分,還含有多種維生素和果膠,以及鈣、磷、鐵和多種酶。
2、食用后對降低血壓有輔助作用。
3、是降血脂利腸胃的美食。炸香蕉的味道非常好,外焦里嫩,是一種老少皆宜的食品。
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