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彩繪玻璃餅干怎么做?彩繪玻璃餅干做法

時間:2017-03-15 09:43:34 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 396

最近很流行的一款餅干,邊緣是很可愛的造型彩繪,但是中間卻留出來了玻璃透明的一片,在“玻璃”上點綴一些可愛的花朵等圖案,簡直是不可以再萌了,那么,彩繪餅干怎么做呢?

彩繪玻璃餅干怎么做

最近在IG上的新風潮“彩繪玻璃餅干”,由兩層餅干中間再加上糖漿或糖果做成,有著像雪花球一般晶瑩剔透的外表[熊貓][熊貓]好貌美~

彩繪玻璃餅干怎么做?彩繪玻璃餅干做法

想必大家都知道日本女孩或媽媽常常都手作餅干或便當,就在最近IG上又吹起了一股新風潮,是一種叫做「彩繪玻璃餅干」的東西,不只有著晶瑩剔透、像是雪花球的外表,甚至還可以加入M&M巧克力!

彩繪玻璃餅干怎么做?彩繪玻璃餅干做法

其實這款餅干是由兩層餅干,中間再加上糖漿或糖果所做成的,如果妞妞們也想自己來做的話,需要準備一下材料:

<餅干部分>

低筋面粉...170克

黃油...70克

砂糖...60克

雞蛋...半顆

香草香精...一點點

食用色素...適量

<糖心部分>

超細糖...110克

水...25克

<糖心裝飾物>

大理石巧克力....適量

巧克力醬料棒...1支

彩繪玻璃餅干怎么做?彩繪玻璃餅干做法

<餅干部分>

1.將黃油恢復到室溫后,切小塊軟化加入糖粉和鹽,用刮刀混合。

2.用電動打蛋器將黃油打發(fā),將蛋液分次加入打發(fā)的黃油中。

3.再將香草香精、低筋面粉一起混入做成面糰狀。

4.將上述材料取出1/3后,與色素混和后放入冰箱。

5.將面糰狀打平到4?5mm的厚度,利用模型做出想要的餅干形狀

6.挖空留出欲做成糖心的部分。

7.拿出剛剛放在冰箱里的剩下材料,進行同樣動作完成其他餅干部分。

8.送入160度的烤箱烘烤15~20分鐘,以使顏色不沾在烤箱160度烘烤。

彩繪玻璃餅干怎么做?彩繪玻璃餅干做法

<糖心部分>

1.依序?qū)⑺?、砂糖加入鍋中,用中火煮一段時間。

2.當泡沫出現(xiàn)時轉(zhuǎn)到小火,并持續(xù)攪動以避免整個結晶或烤焦。

3.使用茶匙將凝固至膠裝的糖心及裝飾糖果,一起加入餅干中心。

4.最后再放入冰箱冷藏即可。

PS.糖心也可以用現(xiàn)成的糖果代替,敲碎后填入餅干的中心,送入烤箱約5~10分鐘,直到糖果融化,于餅干中心攤成一片即可

如果你覺得自己做太累的話,也可以看日本捧油的作品,賞心悅目一下!

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龍貓的又胖又寬的肚子真的很適合裝滿閃亮亮的小糖果!

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有點待萌的史努比家族,配上朵朵小花點綴也很可愛~

會動的史努比款~

彩繪玻璃餅干怎么做?彩繪玻璃餅干做法

妞編輯的童年回憶-細菌人、面包超人和小病毒,里面同樣也是類似M&M的彩色巧克力。

彩繪玻璃餅干怎么做?彩繪玻璃餅干做法

日本媽媽yucco所做的櫻花肚嚕嚕咪(聽起來有點怪XD),她是位平常就很喜歡做裝飾餅干、花瓣果洞等美麗的小點,所以IG中還有很多可愛的食物喔!

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