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倒春寒喝什么湯好？倒春寒喝什么湯合適？

時(shí)間：2017-03-20 09:33:38 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 351

倒春寒的時(shí)候喝湯，能很好的補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體體質(zhì)等。不少人困惑，春寒喝什么湯合適呢？常見(jiàn)關(guān)于，倒春寒喝什么湯好？倒春寒喝什么湯合適？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！

倒春寒喝什么湯好

春季湯水健康養(yǎng)生：仔雞湯祛春寒

春季氣溫變化大，人體免疫力降低，容易患感冒。春季進(jìn)補(bǔ)湯水可以選擇能提高免疫力、預(yù)防感冒的雞湯，蛋白質(zhì)含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過(guò)量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，以及咳嗽的次數(shù)。

祖國(guó)醫(yī)學(xué)講究春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏，認(rèn)為春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。所以春季進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)注重氣候漸暖、人體陽(yáng)氣逐漸上揚(yáng)的特點(diǎn)，以清補(bǔ)、柔補(bǔ)、平補(bǔ)為原則，既要養(yǎng)陽(yáng)補(bǔ)陽(yáng)，又要溫和。雞湯有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。母雞湯脂肪較多，更為性熱，仔雞湯更適合春季飲用。

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倒春寒喝什么湯合適

養(yǎng)生湯一：蓮子百合瘦肉鮑魚(yú)湯

材料：蓮子、百合各80克，豬瘦肉、鮮鮑魚(yú)各300克，生姜2片、生蔥1條。

做法：

1、蓮子、百合浸泡，置沸水中滾3分鐘撈起，去蓮衣蓮芯；以姜1片和蔥1條和鮑魚(yú)瘦肉置沸水中滾5分鐘撈起，棄姜蔥。

2、一起與姜1片放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量鹽便可。

功效：中醫(yī)認(rèn)為鮑魚(yú)能養(yǎng)血柔肝，解痹通絡(luò)，滋陰益精和清熱明目。以健脾補(bǔ)腎、益心固精的蓮子，養(yǎng)胃生津、溫肺止咳、安神澤膚的百合，滋陰益髓的豬瘦肉煲鮮鮑魚(yú)，湯味香濃，有滋潤(rùn)滋陰之功效，為今日靚湯。

養(yǎng)生湯二：橄欖蘿卜煲豬肺湯

材料：橄欖150克、蘿卜500～1000克、豬肺1個(gè)。

做法：

1、蘿卜洗凈、去皮，切為塊狀，橄欖洗凈，用清水浸泡片刻；豬肺切厚片塊，浸泡于清水中，用手?jǐn)D洗干凈，放進(jìn)開(kāi)水中煮5分鐘，撈起過(guò)冷水，瀝干水后，一起放置瓦煲里。

2、加入清水1000毫升，武火煲沸后，改為文火煲約2個(gè)小時(shí)。加入適量鹽和生油便成。

功效：醫(yī)師將青橄欖比喻為“青龍”，白蘿卜比喻為“白虎”，在中醫(yī)上合二為一成就了這“青龍白虎湯”用于治療喉癥，加上瘦肉為藥引，可消炎、消滯，治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣淤滯所致的兩肋作痛等病癥。

養(yǎng)生湯三：芡實(shí)薏米淮山蓮藕排骨湯

材料：淮山15克、薏米10克、芡實(shí)10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節(jié)、排骨1斤。

做法：

1、將排骨清洗干凈，放入湯鍋中，加入適量的清水（多），加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開(kāi)后撇去浮沫。

2、加入淮山、芡實(shí)、薏米，轉(zhuǎn)小火，同燉1個(gè)小時(shí)，再加入切好的藕和胡蘿卜，還有紅棗，同燉30分鐘；加入鹽調(diào)味，出鍋即可。

功效：淮山、蓮藕、芡實(shí)、豬肉健脾，薏米去濕。芡實(shí)與淮山比較，兩者都能健脾，淮山補(bǔ)益力較強(qiáng)，芡實(shí)固澀里較好。

養(yǎng)生湯四：杏仁雪梨瘦肉湯

材料：雪梨1個(gè)，瘦豬肉200克，杏仁10顆，紅棗2顆，食鹽、水適量。

做法：

1、將豬肉切大塊放入水中大火燒開(kāi)后煮一兩分鐘，然后撈出，洗去表面的浮沫，瀝干待用，將雪梨去皮去核后切塊，杏仁漂洗干凈，紅棗洗凈后去核對(duì)半切開(kāi)備用；

2、將雪梨、豬腱子肉、蜜棗、杏仁放入燉盅內(nèi)，加入約1000毫升的清水，蓋上燉盅蓋子，放入電燉鍋內(nèi)，加入適量的水，再蓋上燉鍋蓋子，燉約2小時(shí)后加入少許鹽調(diào)味即可。

功效：無(wú)論是杏仁還是雪梨都是滋陰潤(rùn)肺、止咳平喘的好食材，秋季適當(dāng)喝一些，有助養(yǎng)肺潤(rùn)燥、止咳平喘。

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倒春寒的養(yǎng)生健康方法

1.春捂：春捂是最為常見(jiàn)的一種，不要以為氣溫暫時(shí)升高就可以馬上脫掉冬裝，晝夜溫差大，早晚更要注意保暖，尤其是關(guān)節(jié)部位的保暖。

2.做好自我保?。?/strong>對(duì)于那些本身患有心腦血管等基礎(chǔ)性疾病的患者，要做好自我保健工作，一旦有長(zhǎng)期胃痛、胸悶、頭疼等不適癥狀，要及時(shí)就診。

3.預(yù)防感冒：讓孩子加大在陽(yáng)光下的活動(dòng)，多呼吸新鮮空氣，合理膳食，增加機(jī)體免疫力。被褥、衣服要勤曬，室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)除塵，以減少和抑制病菌的存活和繁殖。

4.泡泡腳：常言道，腳是人體的第二個(gè)心臟。正確的泡腳方法可促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)身體血液循環(huán)，有養(yǎng)生防病的功效。

5.按摩：常按揉足三里，可以起到調(diào)虛、養(yǎng)脾胃的作用。足三里**是足陽(yáng)明胃經(jīng)的主要**位之一，是強(qiáng)壯身心的大**。中醫(yī)認(rèn)為，按摩足三里能調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抗病能力、調(diào)理脾胃、補(bǔ)中益氣、通經(jīng)活絡(luò)、疏風(fēng)化濕、扶正祛邪?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，按足三里對(duì)腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)功能有雙向良性調(diào)節(jié)作用，可提高機(jī)體防御疾病的能力。