歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

地米菜的營養(yǎng)價值_地米菜的功效與作用及食用方法

時間:2017-03-31 15:54:11 編輯:5號網(wǎng)-pmm 5070

地米菜其實就是薺菜,只是不同地區(qū)的叫法而已,3、4月份正是吃地米菜的最佳時期。那么地米菜的營養(yǎng)價值有哪些?地米菜的功效與作用及食用方法有哪些?

地米菜的營養(yǎng)價值

1.地米菜的營養(yǎng)價值很高,地米菜含蛋白質(zhì)相對較高,鈣含量較高。

2.所含粗纖維、胡蘿卜素和維生素B族、C等也多為人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),所以俗語說“三月三,地米菜當(dāng)靈丹”。

地米菜的營養(yǎng)價值_地米菜的功效與作用及食用方法

地米菜的功效與作用

1.預(yù)防癌癥

地米菜還含有豐富的維生素C,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺,可預(yù)防胃癌和食管癌。

2.促進胃腸蠕動

地米菜含有大量的粗纖維,食用后可增強大腸蠕動,促進排泄,從而增進新陳代謝,有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等。

3.緩解夜盲癥

地米菜含有豐富的胡蘿卜素,因胡蘿卜素為維生素A原,所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。

4.抗凝血

地米菜所含的地米菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間。

5.降血壓

地米菜含有乙酰膽堿,谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降血壓的作用。

地米菜的營養(yǎng)價值_地米菜的功效與作用及食用方法

地米菜的食用方法

1、豬肉地米菜餃:地米菜解凍后備用,豬肉剁碎,拌入姜蔥末,調(diào)入鹽、料酒、雞精、少許糖和香油,加一個雞蛋拌勻,朝一個方向攪拌均勻后,加地米菜餡調(diào)和而成,包成水餃。

2、地米菜豆腐羹:地米菜餡解凍后備用,豆腐切小塊漂清,鍋內(nèi)加水一碗,放入豆腐塊煮開,在煮開的豆腐里加少許鹽和雞精調(diào)味,然后用水淀粉勾芡,放入解凍后的地米菜餡攪拌一下,淋點面油即可。

地米菜的營養(yǎng)價值_地米菜的功效與作用及食用方法

3、地米菜煎蛋餅:地米菜餡解凍后,放入雞蛋,面粉,加入適量的鹽,打勻,然后熱鍋熱油炒熟即可,美味的雞蛋餅就出鍋了。

4、地米菜小米粥:將小米和清水一同倒入鍋中,大火燒開轉(zhuǎn)小火熬至接近粘稠時再放入枸杞、鹽、地米菜,用飯勺輕輕攪動,再煮一會美味的地米菜小米粥就出鍋了。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告