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豌豆和豬肉能一起吃嗎?豌豆和豬肉怎么做好吃?

時(shí)間:2017-04-27 13:35:15 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 907

豌豆可以用來和肉一起炒,炒出來的豌豆味道非常的清香。因此,很多人都會(huì)這樣做。那么,豌豆和豬肉能一起吃嗎?豌豆和豬肉怎么做好吃?

豌豆和豬肉能一起吃嗎

豬肉和豌豆可以一起吃,因?yàn)檫@兩樣食品互相不相克且營(yíng)養(yǎng)豐富,口感清香鮮美,里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等,有補(bǔ)血補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃養(yǎng)顏的功效,特別適合老人婦女兒童食用。

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豌豆和豬肉怎么做好吃

材料主料:豌豆粒400g,豬肉100g。

輔料:蔥適量,鹽適量,油適量,姜適量,蒜適量,淀粉適量,味精適量。?

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食譜做法

1、把豌豆和豬肉準(zhǔn)備好。

2、把干辣椒切成小丁,蔥切小段 姜切片 蒜也切片。

3、豬肉用淀粉和鹽攪拌均勻。

4、鍋內(nèi)放油燒到四成熟時(shí)把肉倒入鍋內(nèi)爆炒,再放干辣椒 蔥姜蒜炒一二下。

5、再把青豌豆倒入鍋內(nèi)加水,再放入糖和鹽,蓋上蓋燒一會(huì),把水燒干了,味進(jìn)到肉跟菜里面(因小孩吃,要把豌豆燒軟一些)。

小貼士鹽少放一些,糖多放一些。如果大人吃可以多放一些辣椒,味道更好。

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豌豆和豬肉一起吃的好處

豌豆性平味甘,具有和中益氣、利小便、解瘡毒、通乳消脹等功效,對(duì)糖尿病、心臟病、產(chǎn)后少乳、癰腫患者有食療作用,豌豆?fàn)I養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪,以及碳水化合物,粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鈉、鐵等,豌豆和豬柔一起次對(duì)腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥, 豌豆具有一定的食療作用。

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