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蜜棗粽子煮多長時間?蜜棗粽子怎么才能煮熟?

時間:2017-05-19 08:32:16 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 3914

棗子不僅可以補血,而且味道比較甜。很多人都喜歡用蜜棗包粽子也和這有關(guān)。那么,蜜棗粽子煮多長時間?蜜棗粽子怎么才能煮熟?

蜜棗粽子煮多長時間

要看你用什么鍋來煮了,如果用高壓鍋,有壓力以后,只要40分鐘就可以了。如果用一般的大鍋,就要住的時間長些了,大約要3-4個小時。這個和粽子的大小也要關(guān)系,小的煮的時間久更短些。此外,?中間加熱水煮的時間要短點。

蜜棗粽子煮多長時間?蜜棗粽子怎么才能煮熟?

蜜棗粽子怎么煮

第一步:先把鍋刷洗干凈,在鍋里倒入適量的水。

第二步:把包好的粽子一個一個地碼放到鍋里。

第三步:在碼放的粽子最上邊放上一個小盆,盆里要加滿水,為的是不讓粽子飄起來(也可以盆里用重的物品)。

第四步:這樣就可以開火煮了。

蜜棗粽子煮多長時間?蜜棗粽子怎么才能煮熟?

煮粽子的建議

1、粽子一定要冷水下鍋,因為用冷水煮粽子比較好。隨著水溫的慢慢升高,粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里,煮出的粽子會更香。此外,冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致,沒有硬心。

2、水面一定要超過粽子,而且一定要浸過粽子兩寸左右,這是因為粽子在煮的過程中會膨脹,如果加水不夠多,上面的粽子會被頂出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不夠軟糯。

3、粽子入鍋后,最好上面用重物壓實,這樣煮出來的粽子不會散爛。

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4、在煮粽子的過程中不要添生水。

5、要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

6、煮粽子的時間,這個確實不太好說。因為煮粽子所需要的時間與很多因素都有關(guān)系,如糯米浸泡的時間長短、各家火力的大小、粽子的個頭大小、用高壓鍋或普通鍋等,這些因素都會影響煮粽子的時間長短。

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