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時(shí)間:2017-05-31 11:00:09 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3718
生烤生蠔一般是講個(gè)賣的,多少錢一個(gè)或者多少錢一打。因此,一般大家吃的燒烤生蠔還是比較貴的。那么,烤生蠔多少錢一個(gè)?烤生蠔多少錢一只?
烤的小蠔和扇貝一般10元3個(gè)左右。
新鮮活生蠔主要分為三種,一種是普通的帶泥生蠔,形狀有大有小,批發(fā)價(jià)為5元/只左右,或5.5元/斤。而另外一種則是洗刷干凈帶有綠色標(biāo)識(shí),售價(jià)為10元/只。還有一種有一個(gè)半拳頭大小,帶有藍(lán)色標(biāo)識(shí),售價(jià)在15元/只。"為啥價(jià)差這么多,說白了,帶標(biāo)的是品牌的,不帶標(biāo)的是大眾貨。
在一家規(guī)模較大的冷凍海產(chǎn)店,記者表示要買生蠔,店里伙計(jì)表示,"冷凍生蠔分為高中低檔,主要是大小不一樣。大生蠔價(jià)格為180元/箱,一箱96只左右。中等大小的生蠔一箱有110只左右,價(jià)格160元。而小生蠔一箱能裝120多只,價(jià)格145元。燒烤用小的就足夠了。"算下來,冰凍生蠔的價(jià)格在1.2元-1.8元/只左右。
1、觀察生蠔殼。
?生蠔殼在烤過一次后,第二次或者第三次再烤的時(shí)候,生蠔殼外面的裂痕是很明顯的。
2、筷子判斷。
由于生蠔肉屬于海鮮,它的營(yíng)養(yǎng)素是屬于汁狀的。在烤熟之后,里面會(huì)結(jié)固。就會(huì)有粘連性。當(dāng)用筷子夾生蠔肉的時(shí)候,如果生蠔肉和外殼分離,極有可能生蠔就是組裝生蠔,如果有一部分依舊粘連子在生蠔上,那就是真的。
3、要求賣家親自宰殺生蠔。
由于組裝生蠔和真生蠔很難辨別,作為消費(fèi)者,當(dāng)你想吃,但又不放心的時(shí)候,你可以要求賣家現(xiàn)場(chǎng)宰殺。
4、去正規(guī)的店內(nèi)或者酒店吃生蠔。
不能說正規(guī)的店面和酒店就絕對(duì)沒有,至少組裝生蠔出現(xiàn)的概率會(huì)相對(duì)低一點(diǎn)。作為消費(fèi)者,首先要保證的是飲食一定要安全和衛(wèi)生,因此就不要隨隨便便去攤邊一坐,就開始吃了。可能店里面的消費(fèi)價(jià)格有點(diǎn)貴,氣氛也沒有露天的燒烤區(qū)好,但是當(dāng)你擔(dān)心吃到組裝生蠔的時(shí)候,去店里吃也不為是一種選擇方式。
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