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時(shí)間:2017-06-04 10:09:41 編輯:本站整理 2892
刀豆一般家常做法是直接清炒,或是加上蒜蓉小炒,是夏季餐桌上一道營養(yǎng)食蔬。那么,刀豆什么時(shí)候播種?刀豆幾月份播種?
春季為3月上旬—3月下旬,秋季為8月上旬—8月下旬。在剛開始采收時(shí)可二天一次,到旺季時(shí)要每天收摘。
刀豆春、夏、秋均可栽培,生長季節(jié)長;必須根據(jù)各種季節(jié)的氣候條件,選用適當(dāng)?shù)钠贩N。刀豆一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗,3月下旬至4月下旬定植,6月上旬至8月中旬采收,7月下旬至8月上旬采種。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播種,7月上旬至10月下旬采收。
一:刀豆
豆科刀豆屬的栽培亞種,一年生纏繞性草本植物。也是豆科植物刀豆的種子。秋、冬季采收成熟莢果,曬干,剝?nèi)》N子備用;或秋季采摘嫩莢果鮮用。刀豆的干燥成熟種子,別名刀豆子,大刀豆?;瘖y品采用其干燥的種子。
二:栽培技術(shù)
1.土壤要求
喜溫暖,不耐寒霜。對土壤要求不嚴(yán),但以排水良好而疏松的砂壤土栽培為好。
2.繁殖技術(shù)
用種子繁殖。于4月上旬清明前后播種,由于種皮堅(jiān)硬,吸水慢,要先用水浸泡一晝夜后再播。按行距60cm,窩距45cm,深10cm挖窩,每窩播種子3-4顆,施豬糞水后,蓋火灰及細(xì)土約厚4cm。不能使用人糞,因易爛種爛根。
3.田間管理
苗高5-6cm時(shí)勻苗,補(bǔ)苗,每窩留壯苗2株,并進(jìn)行中耕除草,追肥一次。在5月下旬,設(shè)支柱引藤上架,再除草、追肥一次,肥料都以豬糞水為主。
三:病蟲害防治
蟲害有斑螫,咬食花果,可在早晨露水未干不能飛動時(shí),帶手套捕捉,用開水燙死,曬干供藥用。
四:營養(yǎng)價(jià)值
刀豆含有尿毒酶、血細(xì)胞凝集素、刀豆氨酸等;嫩莢中含有刀豆赤霉I和Ⅱ等,有治療肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆對人體鎮(zhèn)靜也有很好的作用,可以增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的抑制過程,使神志清晰,精力充沛。
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