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時間：2017-07-19 14:28:28 編輯：本站整理 10789
田螺雖然夏季人們常吃，但是有些人是直接把田螺里面的全吃了，甚至還以為全是肉。那么，田螺里面都可以吃嗎？田螺不能和什么同食？
建議不要全部都吃，只吃前部即可。因為后部是田螺的內(nèi)臟及生殖器官。據(jù)相關科學研究表明，田螺肉具有很高的營養(yǎng)價值，它富含維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對我們的人體有滋補的作用，另外田螺還對治療狐臭、腳氣、黃疸等疾病有藥用價值。
挑選活的田螺。用手指壓一下掩蓋，可以彈起來的是活的，沒彈性的是死的，天氣熱死的腐爛太快可千萬別吃了。
如果是自己做田螺，買回的田螺用剪刀去尾，清水中滴一滴香油放置20分鐘左右使田螺吐出泥沙，引誘出寄生蟲。在淖一下使它更干凈。
田螺不能同吃相克食物如下：
田螺+木耳：一起吃會中毒，可以用蓮房治療
田螺+玉米：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒
田螺+豬腰：腹痛
田螺+蕓豆：引起結腸癌
田螺+冰：一起吃容易中毒，用藕節(jié)解毒
田螺+面：一起吃會引起腹痛、嘔吐，用雞屎白可以治療
田螺+蛤：一起吃會引起中毒，可以用胡荽治療
田螺+牛排：不宜消化、腹脹
田螺+蠶豆：一起吃會腸絞痛
田螺+蛤蜊：腹脹
田螺+香瓜：一起吃會腹痛，可以用地漿水治療
田螺+豬里脊肉：傷胃
田螺+豬肉：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療
田螺+牛肉：不易消化，會引起腹脹
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