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南瓜粥的營養(yǎng)價(jià)值_南瓜粥的功效與作用及飲食禁忌

時(shí)間:2017-08-11 15:30:47 編輯:5號網(wǎng)-pmm 2301

夏天了大家都愛吃消暑的食物,其中南瓜比較的常見,有些人愛用來煮粥吃。那么南瓜粥的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?南瓜粥的功效與作用及飲食禁忌有哪些?

南瓜粥的營養(yǎng)價(jià)值

南瓜粥含有多種膳食纖維素和碳水化合物,有利于人體吸收,夏天適當(dāng)吃南瓜粥可以提高食欲促進(jìn)消化。南瓜粥不僅香甜可口,還具有很高的食療價(jià)值,多吃還可以預(yù)防一些疾病。

南瓜粥的營養(yǎng)價(jià)值_南瓜粥的功效與作用及飲食禁忌

南瓜粥的功效與作用

1、保護(hù)胃粘膜:促進(jìn)膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。

2、降血糖降血壓:調(diào)節(jié)胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖,也是肥胖者的理想減肥食品。

3、防癌治癌:預(yù)防食管癌和胃癌,對防止結(jié)腸癌也有一定的功效,同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

4、預(yù)防前列腺:南瓜粥種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

5、常吃南瓜粥,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。

6、南瓜粥還可以預(yù)防中風(fēng),因南瓜粥里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質(zhì)油脂。

南瓜粥的營養(yǎng)價(jià)值_南瓜粥的功效與作用及飲食禁忌

南瓜粥的飲食禁忌

1、南瓜加羊肉:二者都是熱性之物,同食后易引起腹脹、便秘等疾?;几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用,以防病情惡化?! ?/p>

2、南瓜加醋:醋酸會(huì)破壞南瓜中的營養(yǎng)元素,降低營養(yǎng)價(jià)值。  

3、南瓜加菠菜:南瓜含豐富維生素C分解酶,會(huì)破壞菠菜中的維生素C,同時(shí)自身營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低?! ?/p>

4、南瓜加紅薯:皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹,若二者同食,更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加帶魚:帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用,但與南瓜同食會(huì)身體不利?! ?/p>

6、南瓜加紅棗:紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會(huì)加重消化不良等癥狀?! ?/p>

南瓜粥的營養(yǎng)價(jià)值_南瓜粥的功效與作用及飲食禁忌

南瓜粥怎么做好吃

1南瓜粥的做法相對的比較簡單,只要買一些粳米就行,適當(dāng)加一些黑米和小米,味道會(huì)比較的好吃。能夠有效的提供人體所需要的營養(yǎng)成分,制作的過程中可以放一些南瓜小塊兒。

2有的人在制作南瓜粥的過程中可以通過食用剩飯來煮粥,效果也是比較好的,南瓜去皮洗干凈之后切成南瓜絲,等到水開了之后可以將南瓜絲放在米粥里進(jìn)行蒸煮,效果是比較好的,這個(gè)過程中可以放一些糖。

南瓜粥的營養(yǎng)價(jià)值_南瓜粥的功效與作用及飲食禁忌

3有的人在吃南瓜粥的過程總是喜歡吃不同的口味的,所以根據(jù)自己的口感的方式進(jìn)行調(diào)理,也可以放一些鹽進(jìn)行,難怪這方面的調(diào)理,在制作南瓜粥的過程中,應(yīng)該慢慢的攪動(dòng),這樣可以有效避免南瓜粘在鍋底的現(xiàn)象。

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