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薺菜可以炒著吃嗎?薺菜能夠炒著吃嗎?

時(shí)間：2016-03-27 10:57:30 編輯：本站整理 836

有些人可能不是很會(huì)做菜，簡(jiǎn)單易做的蔬菜最適合他們。清明節(jié)是吃薺菜的時(shí)候，炒薺菜是最簡(jiǎn)單食用的方式。那么薺菜可以炒著吃嗎?薺菜能夠炒著吃嗎?

薺菜可以炒著吃嗎

飲食專(zhuān)家介紹薺菜是可以炒著吃的，清炒薺菜可以保證營(yíng)養(yǎng)不會(huì)過(guò)多的流失，買(mǎi)來(lái)鮮嫩的薺菜，加一點(diǎn)油炒炒就是一道美味了。

清炒薺菜的做法

1.將薺菜清洗干凈。

2.洗干凈的薺菜，切短。

3.鍋中放適量的油，炒薺菜。

4.炒到薺菜塌鍋了，加點(diǎn)鹽。

5.繼續(xù)炒，直至炒熟。

6.出鍋即可。

清炒薺菜的視頻

春筍炒薺菜的做法

材料：

春筍2根、色拉油適量、香油少許、薺菜一把。

制作：

1、春筍剝殼后滾刀成塊。

2、薺菜焯水后放入涼水里，濾干水分后切碎。

3、熱鍋冷油放入春筍煸炒。

4、放入薺菜快速翻炒幾下。加鹽，淋上香油即可出鍋裝盤(pán)。

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