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松子有保質(zhì)期嗎？松子出芽了還能吃嗎

時(shí)間：2017-09-24 10:21:41 編輯：本站整理 3073

這個(gè)季節(jié)已經(jīng)開(kāi)始有人采摘松子了，但是很多人都只知道吃松子，對(duì)于松子的保質(zhì)期問(wèn)題都不知情。那么，松子有保質(zhì)期嗎？松子出芽了還能吃嗎？

松子有保質(zhì)期嗎

好像一般都是一年的保質(zhì)期。若是都有土味了可能有點(diǎn)點(diǎn)變質(zhì)了，建議不要吃。若是都開(kāi)始變黃了。放得久了又受潮，這樣的松子營(yíng)養(yǎng)又流失，又不好吃，又要過(guò)期，建議處理掉不吃了吧。

松子有保質(zhì)期嗎？松子出芽了還能吃嗎

松子出芽了還能吃嗎

發(fā)芽的松子仁要分情況對(duì)待。炒熟的松子仁是不會(huì)發(fā)芽的，購(gòu)買(mǎi)時(shí)看到的類(lèi)似發(fā)芽的狀況其實(shí)在翻炒松子的過(guò)程中，產(chǎn)生的氣壓可能會(huì)把松子的芽芯頂出來(lái)或頂?shù)?，這是正?，F(xiàn)象，這種情況下的松子仁是無(wú)害的，可以放心食用。

如果生松子仁長(zhǎng)芽了是不能吃的。因?yàn)樗勺尤书L(zhǎng)芽意味著松子仁有發(fā)霉的跡象了，而霉菌中的黃曲霉素屬致癌物，所以吃了發(fā)芽的松子仁有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

松子有保質(zhì)期嗎？松子出芽了還能吃嗎

生松子和熟松子哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)高

生吃、熟吃都可以。

松子保健養(yǎng)顏。在我國(guó)，迄今為止，根據(jù)當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明，松子有顯著的醫(yī)療保健作用。松子中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用?？蓮?qiáng)壯身體，益壽延年，滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)養(yǎng)脾肺，肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘，產(chǎn)后陰血不足所致的乳少。

生吃營(yíng)養(yǎng)不流失。

松子有保質(zhì)期嗎？松子出芽了還能吃嗎

松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病;松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、鉀等，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對(duì)老年人保健有極大的益處;松子中維生素E高達(dá)30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤(rùn)膚美容的理想食物;松仁富含脂肪油，能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用;松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物;松子中的磷和錳的含量豐富，對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。