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時間：2017-10-12 13:53:57 編輯：本站整理 2804
皇帝柑雖然市場有賣，而且很多人都愛吃，但是要說哪個地方最好吃，就數(shù)其產(chǎn)地區(qū)了。那么，皇帝柑是哪里的特產(chǎn)？皇帝柑是熱性還是涼性？
皇帝柑一般屬于廣東等地的特產(chǎn)。
根據(jù)考證，最早起源于廣東省四會市貞山，在以往屬于貢柑產(chǎn)品，而且是優(yōu)稀品種。
種植歷史悠久，傳在唐代期間就已經(jīng)有貢柑的種植，而且是武則天最喜歡的水果之一。
溫性。
皇帝柑是橙子和橘子的自然雜交品種，皮薄肉脆，聞起來清香，而且酸甜多汁的口感讓很多人都喜歡吃，不過對于有些習(xí)慣去掉橘絡(luò)的人來說，這種做法有點浪費掉營養(yǎng)。要知道橘絡(luò)的功效可是具有抗癌抗瘤的功效，最好是橘絡(luò)和橘瓤一起吃營養(yǎng)價值更高。
皇帝柑既叫皇帝柑，也叫貢柑。對于皇帝柑的名字來源，有一種說法與武則天有關(guān)。
相傳，當(dāng)年武則天曾派遣大臣去新興拜訪六祖慧能大師，很多當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)紳以柑橘贈送，大臣在回京的同時一并將柑橘上貢給了武則天，當(dāng)武則天嘗過一口之后對其多汁肉脆的口感贊不絕口，于是就有了新興縣柑橘就有了貢柑的稱號，而在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)紳人們口中則將此柑橘被稱之為“皇帝柑”。
對于橘子或橙子類的水果存放是個問題，若是置于常溫下容易風(fēng)干，導(dǎo)致外表皮散失水分，有些時候口感都不脆。
對于皇帝柑的存放一般有五點做法：
1、庫房保存。一般對于大批量的皇帝柑都是放入庫房中保存，而且在放入庫房前一周要經(jīng)過殺菌消毒，還得注意通風(fēng)。另外在儲存的過程中還得注意堵塞鼠洞，防止因病菌而影響存放效果。
2、防腐處理，這些基本上是一些商家經(jīng)常用防腐劑以保證外觀的新鮮度，采收的當(dāng)天就需要進行藥物防腐處理，最長不超過2天。
3、也可以根據(jù)儲藏條件來對應(yīng)選擇用箱子保藏還是用堆藏的方法。堆藏一般不能超過40厘米厚，否則會讓水果發(fā)生擠壓，影響質(zhì)量。無論是箱藏還是堆藏都需要保留足夠的通道和空間，有利于通風(fēng)散熱，防止變壞腐爛。
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