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時(shí)間:2017-10-25 13:18:19 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 1835
給大家推薦一款甜到掉牙的蘋果——冰糖心蘋果,得天獨(dú)厚的日照和純凈的空氣,導(dǎo)致了蘋果的糖分十分充足哦!那么,這么好吃的冰糖蘋果什么時(shí)候上市?
霜凍之后
世界上有千百種蘋果,只有一種必須等到霜凍之后才可以采收,世界上有千萬種甜蜜,只有一種甜蜜才甜似初戀,這就是,阿克蘇冰糖心蘋果
【阿克蘇·冰糖心】因果核部分糖分大量堆積,具有獨(dú)特的“冰糖心”。
【冰糖心·口感好】汁多味甜、酥脆爽口、果肉細(xì)膩、石細(xì)胞少、無殘?jiān)?/p>
【冰糖心·香味濃】晝夜溫差大、光照充足,凝聚濃濃果香。
【冰糖心·耐儲藏】因冰糖心富士含糖量比普通紅富士高,因此更耐貯藏。
果核透明、味道甜美的“冰糖心蘋果”產(chǎn)自于新疆南部的阿克蘇地區(qū)。它每年采摘的時(shí)間嚴(yán)格控制在10月25日之后,上市時(shí)間晚于普通蘋果1——2個(gè)月,一旦上市,即被搶購一空。
吐魯番地大物博,當(dāng)?shù)仄咸严騺砺劽?。哈密的瓜更是直接冠名“哈密瓜”。相對來說,阿克蘇的蘋果比較低調(diào),但在新疆人眼里,阿克蘇冰糖心蘋果也是與吐魯番葡萄和哈密瓜齊名、極具代表性的佳果。阿克蘇冰糖心蘋果被稱為新疆的“水果皇后”,且僅產(chǎn)于新疆南部天山南麓、塔里木盆地北緣、塔里木腹地的阿克蘇地區(qū)。在維吾爾語里,阿克蘇意為“清澈的水”,素有“塞外江南”之美稱。
生長在阿克蘇的冰糖心蘋果為扁平形,果面光滑細(xì)膩、色澤光亮自然,皮薄肉厚、質(zhì)地較密、味甜汁多,嘖嘖嘖自從遇到它,才徹底地明白什么叫做“情有獨(dú)鐘”?。。M足的圍笑)
看看這透明的果核,看看這飽滿的果肉,再看看這溢出的果汁,嚶嚶嚶
現(xiàn)在你知道點(diǎn)解這么多人愛冰糖心蘋果了吧,你不信?偷笑,沒事,來一口你就懂了!
她教了幾個(gè)簡單的鑒別方法:一是看外表。阿克蘇全年也就下幾場雨,平常風(fēng)沙大,“冰糖心”表面就有一層灰。用手一擦,就光亮了,而且越擦越亮,不打果蠟。所以,看上去很干凈的“冰糖心”,一般都是假的。
其次,阿克蘇“冰糖心”是矮墩墩的,總體看,兩邊不對稱,“肩膀”一高一低,而陜西紅富士外觀漂亮,遼南蘋果個(gè)頭均勻,山東蘋果個(gè)頭大。
最后,“冰糖心”的果肉,是淡黃色的,而且一定要橫切著吃,切斷纖維,吃起來更脆,更甜。
還有一點(diǎn),“冰糖心”的最佳存放溫度,是-5℃至5℃之間,如果常溫高于5℃,冰糖心就會慢慢消失了。杭州氣溫高,“冰糖心”最好放在通風(fēng)的陽臺上,或者放在冰箱里保存。
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