時間:2016-04-19 08:16:10 編輯:本站整理 744
喝鮮乳也講究時機?根據研究發(fā)現,運動后喝巧克力牛奶可幫助修補運動后肌肉,而睡前喝杯溫牛奶有助改善睡眠品質!大家不妨試試看喔!
運動后30分鐘內是營養(yǎng)補給的黃金期,而根據研究結果發(fā)現,跑步或健身后飲用巧克力牛奶補給的效果,甚至比補充高蛋白粉要來得好!學者解釋這可能是因為巧克力牛奶的營養(yǎng)成分比例(醣類:蛋白質=3:1或4:1)比較適合運動后肌肉細胞的代謝與修復。因此,下次運動結束后,不妨喝瓶巧克力調味乳,幫肌肉補充需要的營養(yǎng)素。
經歷完一次漫長、艱苦的健身鍛煉后,選擇喝什么飲料?可供選擇的并不多,無非就是清水或者佳得樂等運動功能飲料。不過,美國印第安納大學的喬爾·斯塔格爾指出,起始還有常見、美味而且廉價的其他選擇,例如巧克力奶。
根據某期刊上的最新研究結果,兒童最愛的巧克力奶其實是一種非常有益、適合運動后飲用的飲料。與清水、運動功能飲料或者純奶相比,巧克力奶包含有雙倍的碳水化合物和蛋白質,是為疲勞的肌肉補充營養(yǎng)的完美選擇。而且,巧克力奶富含鈣元素,及低含量的鈉元素和糖分,能夠幫助正在恢復體能的運動員保留水分和恢復能量。
運動結束后喝清水,能夠補充因為流汗喪失的水分,但也僅限于此。巧克力奶則不同,“巧克力奶能提供碳水化合物,用以補充肌肉所需的營養(yǎng),有時候他們還能產生新陳代謝變化?!眳⑴c了研究工作的賈森·卡爾普說,“水里就沒有這些能影響新陳代謝的成分?!彼顾駹杽t補充道:“喝巧克力奶,就等于水加其他很多東西?!?/p>
不過,要在鍛煉后喝巧克力奶,必須先考慮你的運動水平。如果只是周末打打網球,就不適合喝碳水化合物含量太高的巧克力奶。自行車手、游泳者或者長跑者才是飲用巧克力奶的適當對象,因為這些運動強調高持久度和穩(wěn)定不變的動作,需要高卡路里、碳水化合物和蛋白質的食品維持好表現。
斯塔格爾博士在9名單車手身上試驗了巧克力奶的作用,運動員在騎車達到疲勞狀態(tài)后,同樣休息4個小時。然后每個人都飲用巧克力低脂奶、佳得樂或者其他運動功能飲料,之后再次騎車直至又達到疲勞狀態(tài)。結果顯示,飲用巧克力奶的運動員跟喝運動功能飲料的人表現相同,甚至更好。
游泳健身后,當下不要吃什么油膩容易飽腹的東西,吃一些口味清晰的水果最好不過,可以吃一些低糖分的黃瓜、櫻桃、蘋果等補充一些能量。
可以吃一些粗糧的面包片,不要吃芝士、奶油特別多的面包,吃個幾片就行了,畢竟不是當正餐的,主要是緩解饑餓感。
無糖的燕麥粥,里面放一些低脂的牛奶調和一下,吃一點,會對身體特別好,也有利于飽腹感的恢復。
吃一些各種蔬菜水果的沙拉也是特別清淡減肥的佐餐,不要用奶油,用醋、橄欖油和少許的調味料攪拌一下,就可以很好吃了。
飲食習慣大部份是早上喝牛奶,然而,有不少的研究結果顯示,睡前一杯牛奶有助提升睡眠品質,其中的秘密可能就在于牛奶包含的兩個營養(yǎng)素:色氨酸(tryptophan)和鎂(magnesium)。因此,若有睡眠問題,或想要改善睡眠品質者,也可以試試看睡前喝杯溫牛奶,也許會睡的更香甜喔!
柏登牙醫(yī)診所院長黃斌洋醫(yī)師提醒,牛奶的乳醣在口內高溫下會轉化成乳酸,長期下來會造成酸蝕、齲齒等問題,因此,建議睡前喝完牛奶最好刷牙,或至少一定要漱口后再就寢,才不會影響口腔健康唷。
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