時(shí)間:2018-11-22 10:22:12 編輯:本站整理 11650
吃早餐時(shí)搭配一杯咖啡,工作學(xué)習(xí)時(shí)從一杯咖啡開(kāi)始,咖啡已儼然取代茶飲,成為一般人工作提神、社交的主要首選。到底咖啡廳里的美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾有何不同?
黑咖啡VS含奶咖啡!在臺(tái)灣,咖啡廳最常用義式咖啡機(jī)來(lái)煮咖啡,透過(guò)高熱、高壓萃取出小小一杯的濃縮咖啡。一般來(lái)說(shuō),單份的義式濃縮咖啡使用7~10公克的咖啡粉,可煮出約30毫升的咖啡。我們?cè)邳c(diǎn)咖啡時(shí),通常最小杯的咖啡約240毫升,大杯的約480毫升或更大的都有,那么,里面到底加了什么東西呢?答案是水或牛奶/奶泡。美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成,而常聽(tīng)到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡則是加了牛奶的咖啡,只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同:拿鐵只加了牛奶,卡布奇諾加了牛奶和奶泡,摩卡則是加了牛奶和巧克力醬(參考下圖)。
一杯咖啡到底有多少咖啡因則視咖啡豆的品種、豆子產(chǎn)地、豆子烘焙程度,以及煮咖啡的方法與時(shí)間而異。但一般來(lái)說(shuō),同樣大小的咖啡,拿鐵、卡布奇諾、摩卡的咖啡因含量是差不多的(摩卡會(huì)略高一點(diǎn)),約只有美式咖啡的一半。至于熱量方面,因?yàn)榭Х确郾旧韼缀鯖](méi)有熱量,所以咖啡熱量的高低主要來(lái)自所添加的牛奶、巧克力、糖或榛果、香草等風(fēng)味糖漿,這些東西添加的愈多,熱量也就愈高。所以含奶咖啡熱量一般都很高,其中以摩卡熱量最高,其次為焦糖瑪奇朵、拿鐵,而美式咖啡若不額外加糖或奶精的話,熱量幾乎可以忽略。
1、一般認(rèn)為,在運(yùn)動(dòng)前30分鐘到1小時(shí),每公斤體重?cái)z入3-8毫克的咖啡因是比較合理的,有助于提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn),促進(jìn)脂肪燃燒;美國(guó)的醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)建議每天攝入在300-500毫克,睡前就不要喝了,以免失眠~我們?nèi)绻:鹊脑挘詈煤燃兇獾暮诳Х扰?,不是速溶或者飲料,因?yàn)榧庸ず玫目Х葧?huì)有比較多的糖漿、植脂末等配料,會(huì)帶來(lái)不必要的熱量和糖。怕苦的話,可以加一點(diǎn)脫脂奶來(lái)中和苦度。
2、熱咖啡比冰咖啡更有效減肥,因?yàn)闊峥Х瓤梢詫⒖Х戎械挠行С煞殖浞治?,幫助你更快地消耗體內(nèi)的熱量。另外,泡咖啡也要講究技巧的哦,不要用剛煮沸的水來(lái)泡,而是要用80℃溫水來(lái)泡咖啡,這樣能保護(hù)綠原酸而不受損壞。
1.咖啡最好在午間喝。午餐時(shí)間喝咖啡,有助于調(diào)節(jié)餐后血糖變化,降低糖尿病危險(xiǎn),而且不會(huì)干擾晚間睡眠。每天喝咖啡可使糖尿病危險(xiǎn)降低34%。
2.喝咖啡時(shí)不要加糖。如果你不習(xí)慣咖啡的苦味,可以加少許奶,但千萬(wàn)不能加糖,因?yàn)樘菚?huì)妨礙脂肪的分解。
3.喝熱咖啡,少喝冷咖啡。因?yàn)闊峥Х瓤梢詭椭愀斓叵捏w內(nèi)的熱量。
4.喝淺度烘焙的咖啡。烘焙溫度高的咖啡,味道雖然濃郁,但咖啡因含量比較少,不利于減肥,而味道比較淡的美式咖啡則比較有利于減肥。
第一、吃完飯后喝咖啡
當(dāng)我們吃完飯之后,就可以來(lái)一杯濃醇的咖啡,不僅能夠起到提神醒腦的功能,還能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),讓食物更快的被人體消化,同時(shí)還能夠一定程度的促使人體燃燒脂肪,防止脂肪在人體內(nèi)的堆積,能夠更加有效的達(dá)到減脂肪的目的。
第二、在運(yùn)動(dòng)前喝咖啡
我們都知道,咖啡中有比較多的咖啡堿,能夠提高人體的活躍程度,當(dāng)我們運(yùn)動(dòng)前喝一杯咖啡,就能夠提高人類身體的運(yùn)動(dòng)能力,一定程度的延長(zhǎng)人體動(dòng)彈的時(shí)間,提高運(yùn)動(dòng)的效率,讓身體的脂肪更快的消除,對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō),就是事半功倍。
第三、黑咖啡的效果更佳
我們平時(shí)喝的咖啡都是加過(guò)牛奶和糖塊的咖啡,所以熱量相對(duì)來(lái)說(shuō)更高,不利于減肥。但是黑咖啡就沒(méi)有那么高的熱量,所以減肥的朋友可以多喝黑咖啡,這樣也能夠更高效的減肥。
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