歡迎您,來到5號(hào)網(wǎng)!

5號(hào)網(wǎng)首頁|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 美容 > 護(hù)膚

蛤蜊放冰箱還能吃嗎?蛤蜊凍死的能吃嗎?

時(shí)間:2016-04-08 13:56:44 編輯:本站整理 4820

冰箱可謂是現(xiàn)在每一個(gè)家庭都必備的家庭食物保鮮電器,但是也并不是所有的食物都適合放在里面,有的食物會(huì)越凍越好吃,而有的食物凍了反而會(huì)沒有營養(yǎng)鮮味。

蛤蜊放冰箱還能吃嗎?蛤蜊凍死的能吃嗎?

認(rèn)識(shí)什么是冷凍

最近在日本刮起一陣「冷凍庫學(xué)」炫風(fēng),出現(xiàn)了不少教你如何冷凍食材的相關(guān)書籍。所謂的「冷凍保存」指的是,藉由冰凍讓食物中的細(xì)菌及微生物停止活動(dòng)。食物富含各種營養(yǎng)素,是細(xì)菌及微生物滋生的最佳溫床,因而產(chǎn)出有毒物質(zhì),即為食物腐敗。

不過這些細(xì)菌和微生物在-10度C的環(huán)境下會(huì)停止活動(dòng),而家庭用的冷凍庫溫度有-18度C,能夠確實(shí)防止食物腐化,這也是為什麼1萬年前埋在寒冷地區(qū)的猛瑪象挖出土?xí)r還能保持完整遺骸的原因。

隨著技術(shù)的進(jìn)步,冷凍變得更加方便,善用冷凍功能,料理更添風(fēng)味營養(yǎng)!以下由有「冷凍庫博士」之美稱的東京海洋大學(xué)教授鈴木徹告訴你哪些食物該冷凍,而哪些食物應(yīng)該避開。

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告