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時(shí)間:2017-03-26 15:30:40 編輯:5號(hào)網(wǎng)-liyun 3472
1、 調(diào)理脾胃功能。消瘦者脾胃(消化)功能多半不好,不是食欲不振,就是消化吸收功能不良,所以吃再多東西身體也不長(zhǎng)肉。因此想增肥的人必須先補(bǔ)脾健胃才行。此外,在調(diào)理脾胃的同時(shí),必須避免攝取有損脾胃功能的酸冷食物(包括山渣、檸檬、橘子、醋、生菜、泡菜等)、難消化的高纖蔬菜(比如韭菜、芹菜等)、以及高油脂食物都不宜多吃(如巧克力、油炸食物等)。可以補(bǔ)脾健胃的的食物則包括蓮子、山藥、扁豆、紫米、紅棗、豬肚、薏仁等,其中最具代表性的食物是四神豬肚(小腸)、山藥排骨等。
2、三餐應(yīng)定時(shí),讓腸胃養(yǎng)成正常運(yùn)作習(xí)慣,而且餐前一個(gè)小時(shí)避免零食,以免影響食欲、影響正餐的攝取量,就算是增肥,也應(yīng)以三餐為主要的營(yíng)養(yǎng)及熱量攝取來源才對(duì)。若是為了加強(qiáng)增肥的效果,可以斟酌在三餐的空檔多加兩餐,至于加餐的食物內(nèi)容,則以油脂量少、蛋白質(zhì)與淀粉含量高的食物為佳,像是口味清淡的核果類與天然谷物,少吃垃圾食物,以免增肥不成反而增加腸胃的負(fù)擔(dān)
小孩偏瘦還要注意身體是不是缺鋅,因?yàn)槿变\會(huì)使多種消化酶生成困難,從而影響食欲。補(bǔ)鋅最好食補(bǔ),即使是醫(yī)生也是會(huì)建議一邊食補(bǔ)一邊藥劑補(bǔ),并且要盡快轉(zhuǎn)入食補(bǔ),這才是最安全的“補(bǔ)鋅之道”。而且不管缺什么首先是要看一看孩子的食譜里缺什么,如果食譜里都沒有當(dāng)然會(huì)缺乏的。人體對(duì)鋅的需求量實(shí)在是很低的只要稍稍注意一下飲食就可以不缺乏,一般同時(shí)出現(xiàn)缺鐵又缺鋅的現(xiàn)象多是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不均衡所致辭。建議食譜:一匙肉末加紫菜末和蛋一起蒸成紫菜肉末蛋羹,既容易下口又營(yíng)養(yǎng)全面均衡(含鈣鐵鋅維A碘等等),一周吃上三四回各種微量元素就足夠了。這也是我孩子這么大時(shí)常吃的食譜,他從來就沒缺過什么微量元素,身體非常結(jié)實(shí)。
家長(zhǎng)想要孩子長(zhǎng)肉,除了注意上述幾點(diǎn),還可以多給孩子做些營(yíng)養(yǎng)美味的菜,達(dá)到長(zhǎng)肉的目的。
薏米粥
原料:50克薏米仁、適量白糖。
做法:先用武火將薏米煮沸后,轉(zhuǎn)為文火熬熟爛,最后加入白糖即可食用。
小米粥
原料:30-50克小米、適量紅糖。
做法:先將小米,煮成粥,然后加入糖即可食用。
芋頭粥
原料:1/2個(gè)芋頭、1大匙肉湯、適量醬油
做法:先將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗干凈;然后等到芋頭燉爛后搗碎并過濾,接著將肉湯與芋頭放入小鍋里煮,并且時(shí)不時(shí)攪動(dòng)一下,煮至粘稠后加入醬油調(diào)味即可。
山藥燉乳酪
原料:山藥、乳酪、大米、白糖
做法:將新鮮山藥洗干凈去皮,切碎搗成泥后備用。將大米煮成粥,然后加入山藥泥,拌勻之后,放入適量乳酪和白糖,攪拌均勻即可食用。
功效:中醫(yī)用山藥來補(bǔ)體虛、生肌肉,山藥還能使人的毛發(fā)變得有光澤,是緩解體質(zhì)羸弱的有效食物。乳酪是用來潤(rùn)膚生津的。山藥和乳酪在一起吃,強(qiáng)健身體,健脾和胃的效果非常好。
西紅柿肝沫
原料:200克豬肝、200克西紅柿、100克蔥頭、7克精鹽。
做法:
1、 先將豬肝洗凈切碎,西紅柿用開水燙一下剝?nèi)テで兴?蔥頭剝?nèi)テは磧羟兴椤?/p>
2、 將豬肝、蔥頭一起放入鍋內(nèi),加入水或肉湯煮,最后加入西紅柿和精鹽調(diào)味即可。
細(xì)心的媽媽總能發(fā)現(xiàn)寶寶在變瘦過程中的一些表癥,可你知道原因嗎? 推薦閱讀:解救瘦孩子需均衡營(yíng)養(yǎng)
怎么吃都不“長(zhǎng)肉”
有這么一種寶寶,不挑食、還吃得多,可就是“干吃不長(zhǎng)肉”。有的媽媽會(huì)認(rèn)為孩子也許“天生就是瘦人”吧,這種說法不能支持。一般來說,食物的營(yíng)養(yǎng)功能是通過它所含有的營(yíng)養(yǎng)素來實(shí)現(xiàn)的,孩子吃的食物多,攝入的營(yíng)養(yǎng)素也應(yīng)該多,就能長(zhǎng)得胖。
這樣的寶寶很可能是消化道功能太差,吃得多、拉得也多,食物的營(yíng)養(yǎng)素未被吸收、利用,怎會(huì)長(zhǎng)好?如果媽媽準(zhǔn)備的食物質(zhì)量差,主要營(yíng)養(yǎng)素入蛋白質(zhì)、脂肪含量低,寶寶也會(huì)瘦。再就是寶寶的能量消耗大于攝入,攝入的營(yíng)養(yǎng)素不能滿足身體生長(zhǎng)需要,孩子當(dāng)然不會(huì)胖。如果寶寶總是處于饑餓狀態(tài),有可能是消化道寄生蟲病;若寶寶表現(xiàn)為吃得多、體重下降、體質(zhì)虛弱,那么我們家長(zhǎng)更應(yīng)該提高重視,盡快到后兒保為孩子做一個(gè)生長(zhǎng)潛力測(cè)評(píng),全面了解孩子的營(yíng)養(yǎng)、發(fā)育等狀況。
寶寶恨上“飯”
有的寶寶一見媽媽端來飯菜就跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,好象跟“飯”有仇,怎能不瘦?這是典型的厭食癥,可能是由于缺鋅、鐵、鈣、貧血、胃病、消化不良等引起的。 媽媽要自我檢討一下,是不是平日里為孩子準(zhǔn)備的食物太單調(diào)且無規(guī)律,或者放縱孩子胡亂吃零食的習(xí)慣。不當(dāng)?shù)奈桂B(yǎng)方式“造就”了孩子的厭食。
趕快建立瘦寶寶“長(zhǎng)肉”計(jì)劃
媽媽是這個(gè)計(jì)劃的主要實(shí)施者,拿出全部的耐心來改變這一切。當(dāng)務(wù)之急先是給孩子做全面檢查,然后再?gòu)恼{(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、改善習(xí)慣,糾正不良飲食習(xí)慣入手。
保養(yǎng)寶寶的肝脾胃
通過生長(zhǎng)潛力測(cè)評(píng),媽媽可了解孩子是否營(yíng)養(yǎng)不良,究竟缺乏哪些,根據(jù)情況,為孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而且食補(bǔ)最好。
媽媽快讓餐桌熱鬧起來 重建寶寶對(duì)餐桌的渴望
大部分瘦寶寶與營(yíng)養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)不合理、飲食習(xí)慣不好等因素有關(guān)。媽媽趕快改變以往單調(diào)的膳食,每天的食物盡量多樣化,谷類,肉類,豆類和蔬菜應(yīng)合理搭配,讓餐桌熱鬧起來,讓寶寶重拾對(duì)餐桌的期待。
首先媽媽要了解各類食物的營(yíng)養(yǎng)含量,比較容易合理搭配營(yíng)養(yǎng)膳食。
牛奶含豐富鈣質(zhì),根據(jù)孩子年齡,經(jīng)常給孩子喝;
蛋中含鐵質(zhì),每天保證一到兩個(gè);
動(dòng)物肝臟含鐵質(zhì)、維生素A及B12,可與肉類交替搭配;
蔬菜類一天共需要二碟,其中至少一半來自深綠色及深黃、深紅色蔬菜,因?yàn)樗鼈兯木S生素A、C及鐵質(zhì)都比淺色蔬菜高些;
五谷類每天需要1至1碗半,可用稀飯、饅頭、小點(diǎn)心、面條、玉米?;螓溒燃右蕴娲?
水果類每天必不可少。
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